赤霞珠葡萄酒：探寻其起源、风味与全球品牌传奇

在探索葡萄酒的世界中，赤霞珠这一品种因其独特的风味和广泛的适应性而备受瞩目。我们将深入探讨赤霞珠这一葡萄品种，从其原产地、种植区域到不同的葡萄酒品牌和风味特点。

赤霞珠的起源与分布

赤霞珠，别名Bidure、Burdeos Tinto，原产地有多种说法，其中普遍认为罗马时代的比图里卡（Biturica）葡萄就是赤霞珠。另一种说法是法国南部、西班牙北部（埃布罗河流域）、波尔多。还有一种说法是17世纪，由法国西南部的品丽珠（Cabernet Franc）与长相思（Sauvignon Blanc）自然交配而成。赤霞珠主要栽种区域包括法国、保加利亚、罗马尼亚、智利、美国加州、澳大利亚等地。

智利葡萄酒产区：敦可伦酒庄

在智利，敦可伦酒庄（Viña Tunquelén）是葡萄酒行业的佼佼者。1995年，胡安·阿楚拉与其子吉列尔莫·阿楚拉在库利克谷创建了敦可伦酒庄。Tunquelén在马普切族语言中意为“安息的地方”，酒庄起源于一座老土坯房，如今已成为库里科谷最创新的酒庄之一。得益于当地优越的自然气候，敦可伦酒庄能够种植多种优质葡萄，生产品种繁多的葡萄酒。

葡萄酒品种与风味

敦可伦酒庄的主要葡萄品种包括赤霞珠、佳美娜、长相思、梅洛、霞多丽等。凯萨雄狮品牌CASADELEONES的葡萄酒系列备受喜爱，包括凯萨雄狮、凯萨雄狮珍藏、凯萨雄狮特级珍藏、凯萨雄狮家族珍藏等多个系列。

凯萨雄狮葡萄酒系列

以下是凯萨雄狮葡萄酒系列中的几款精品：

- 凯萨雄狮家族珍藏干红葡萄酒：色泽暗调浓郁，入口饱满柔滑，结构平衡，有咖啡和梅干悠长余味。

- 凯萨雄狮特级珍藏赤霞珠干红葡萄酒：结合了卡曼尼的饱满与赤霞珠的丰富，口感舒服自然，余韵悠长。

- 凯萨雄狮赤霞珠珍藏干红葡萄酒：经过8个月的法国和美国橡木桶窖藏，果香与橡木得到惊人的平衡。

- 凯萨雄狮卡曼尼干红葡萄酒：鲜宝石红色，甜美的单宁酸，黑加仑、黑莓、樱桃的风味，植物与香料的甘香气息。

- 凯萨雄狮赤霞珠干红葡萄酒：鲜艳的宝石红色，覆盆子与樱桃气息，橡木桶窖藏散发的巧克力给予余味先苦后甜。

- 凯萨雄狮美乐干红葡萄酒：呈深红色，香气浓郁，带有蓝莓、黑醋栗果香和淡淡的薄荷味道。

国际荣誉

敦可伦酒庄及其产品在国际上屡获殊荣，如2016年韩国葡萄酒大赛金牌、2016年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金牌、2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛双金牌等。

赤霞珠与其他葡萄酒的区别

赤霞珠与其他葡萄酒，如美国红提、新疆葡萄等，在品种和种植培育上有所不同。赤霞珠主要用于酿制干葡萄酒，其果肉细嫩，糖度含量高，果汁含量也比较高，果肉纤维短，口感和味道都很好。

赤霞珠作为一款世界范围内广泛种植的红酒酿酒葡萄品种，以其独特的风味和广泛的适应性，赢得了全球消费者的喜爱。无论是智利的敦可伦酒庄，还是其他产区的葡萄酒品牌，赤霞珠都以其卓越的品质和丰富的风味，为葡萄酒爱好者带来了无尽的惊喜。