勃艮第干白葡萄酒传奇：蒙哈榭的传奇故事与昂贵价格

价格背后的传奇

在葡萄酒的世界里，勃艮第干白葡萄酒以其卓越的品质和独特的风味，赢得了无数葡萄酒爱好者的青睐。我们将深入探讨勃艮第干白葡萄酒，尤其是其中的翘楚——蒙哈榭，以及其背后的故事和价格。

蒙哈榭：葡萄酒的天花板

蒙哈榭（Montrachet）被誉为世界上最好的白葡萄酒产地，没有之一。位于勃艮第伯恩（Beaune）南部不到十公里的金丘（Côte d'Or）南端，这片看似贫瘠的土地孕育了蒙哈榭。蒙哈榭的历史可追溯至13世纪，当时的Maizières修道会在这里收获第一批葡萄。18世纪时，蒙哈榭的白葡萄酒已经声名远播，甚至能与罗曼尼康帝（la Romanée-Conti）等顶级红葡萄酒相媲美。

Montrachet的前世今生

蒙哈榭的前身是一个名为“哈榭山”（Mont Ratchaz）的地方，法语中的“Ratchaz”意为“光秃秃”，非常贴切地描述了这座低矮贫瘠的小山丘。18世纪时，蒙哈榭的葡萄酒已经声名远播，在价格上能与罗曼尼康帝等顶级红葡萄酒有一较之力。1787年，时任驻法大使、也是日后的美国总统托马斯·杰弗逊曾在环法旅行日记中对波尔多酒庄进行分级，但很少有人注意到，他的日记里同样记录了对勃艮第产区的点评，并且将蒙哈榭看作当地最出色的葡萄园之一。

Le Montrachet与Montrachet

蒙哈榭横跨夏瑟尼和普利尼两个村庄，现在的产区面积有7.998公顷。普利尼村的部分叫Montrachet，风格稍偏优雅；夏瑟尼村的部分叫Le Montrachet，风格更显力量。蒙哈榭特级园位于山坡的中部，土壤含有很多石块的石灰质粘土，有很好的排水性；海拔高度在250米与270米之间，坡度平缓。

蒙哈榭的地块与酒庄

蒙哈榭的种植面积不到8公顷，共16个酒庄拥有地块，总体年产量仅4-5万余瓶，完全无法满足来自全球的需求。它的另一个特点是使用该名称的生产者众多，按照2007年的统计，蒙哈榭共有16个幸运的酒庄和26个生产者。其中最大的地主是拉齐什家族（Laguiche），拥有2.06公顷的葡萄园，全部由著名葡萄酒生产商兼中间商-约瑟夫·杜鲁安酒业（maison Joseph Drouin）独家酿造销售，而最著名的当属罗曼尼-康帝酒庄（Domaine Romanée-Conti）拥有0.68公顷。

蒙哈榭的昂贵价格

蒙哈榭的产量大概4-5万瓶，价格昂贵，少数能享受此酒的幸运儿至少需要为它支付5000元一瓶的价格，极为稀有也为其增添了传奇色彩。许多酿酒师为了获得生产这种酒的特权可以不惜一切代价。

独一无二的蒙哈榭葡萄酒

蒙哈榭层次之细腻，气质之优雅，无出其右者。以蜂蜜的香气、丰盈丝滑的口感、不可思议的浓郁酒体而著称。蒙哈榭善于表现丰富多样的复合型酒香，如Comtes Lafon出产的蒙哈榭2005。

全球最贵10大霞多丽之首

全球最高10大最贵霞多丽，前1，2都是蒙哈榭干白，康帝的蒙哈榭竟然不是第1，而是第2。Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru和Domainede la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru分别位列全球最贵霞多丽的前两位。

蒙哈榭，这片孕育了无数传奇的土地，以其独特的魅力和卓越的品质，成为了葡萄酒爱好者的梦想之地。每一滴葡萄酒都凝聚了大自然和人类的智慧，成为永恒的传奇。