葡萄酒在中医讲是寒性「怎样买葡萄酒」

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于怎样买葡萄酒，葡萄酒在中医讲是寒性这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、超市里买红酒要如何挑选

1.年份：对于那些流通快，可以尽快饮用的新鲜型葡萄酒，并不是越老越好，反而要去挑选最年轻的年份，比如说同样一款酒，有16年的就一定不要06年的。

2.灌装日期：超市里的酒大部分都有中文背标，上面会写灌装日期，同上面的道理，也尽量去挑选比较新鲜的。

3.摆放的位置：葡萄酒很娇气，怕光、怕热、怕冷、怕干燥，甚至都怕吵。超市的保存条件有限，去买的时候，就尽可能挑选货架里比较靠里面的、没怎么被光照的那瓶吧。

二、红酒怎样识别和选购

红酒的产地主要是在国外，其中以法国酒庄的红酒是最出名的。所以在挑选红酒的时候先要关注它的产地，像法国，智利以及西班牙的红酒都是比较好的，因此可以通过产地先来甄别一下红酒的等级。

一般在购买红酒的时候，瓶身标签上都会注明红酒等级，那么一级红酒的话是品相和品质最好的，二级相对来说要逊色一点。三级红酒的话只能家常品尝。所以可以根据红酒等级来将红酒进行分类。

红酒和白酒一样，也是看年份的，但是并不是年份越长就越好。红酒不同的年份指的是该年份采摘的葡萄酿出来的酒，比如83年的拉菲就是指这个年份采摘的葡萄质量最好，所以这个年份酿出来的红酒品相以及口感是最好，因此卖的也是比较贵的。所以可以通过年份来辨别红酒的好坏。

由于红酒的品种不一样，所以它的颜色也是会有一些不同，有的深，有的浅，这并不是代表它好坏的唯一标准，所以一定要看里面的纯度。如果是品相好的红酒的话，里面是非常干净透彻的，但是如果是比较差一点的红酒，那么有可能在瓶里面就可以看到一些混合物，所以可以通过它的纯度来辨别一下红酒的好坏。

三、怎么买红酒最正确

买红酒看生产日期，保质期在看颜色等最正确。

四、对红酒很感兴趣，但是刚入门，该选怎样的酒

近来，越来越多的消费者开始关注葡萄酒，网上关于葡萄酒选购这一话题的讨论热度也很高，行家自然有自己的审美与判断，葡萄酒萌新面对众多的品牌往往会显得手足无措。所以本文针对葡萄酒新手，本着“只买对的不买贵的”原则列举了十款葡萄酒，以供大家选择。

葡萄酒可以分为新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒，像如法国、意大利等传统产酒国为旧世界葡萄酒阵营，其酿酒历史悠久，底蕴丰厚。而澳大利亚、智利等国家则是新世界葡萄酒阵营，尽管酿酒历史不算太长，但是凭借性价比与创新力近些年表现抢眼。我们先来说一下最近风头正盛的澳大利亚葡萄酒。

黄尾袋鼠，在世界范围内卖得都很好，知名度也很高。其产品售价不高，基础款价格大约在40元左右，产品涵盖红葡萄酒、白葡萄酒以及起泡葡萄酒，包括西拉、梅洛、黑皮诺等多种葡萄品种。因为黄尾袋鼠的酒口感不错，基础款价格低廉，所以将它作为入门酒十分合适。

黄尾袋鼠虽然知名度高，但是在中国最受认可的澳大利亚葡萄酒还是“奔富”，近些年随着奔富在国内的走红，其知名产品的价格也是一涨再涨。BIN8算是奔富的入门产品，因其熟化时用的橡木桶来自BIN128、BIN28及BIN389，所以以其共同号数8来命名。BIN是酒窖的意思，数字是酒窖的编号，数字大小与品质并无关系。结合在国内8这个数字的独特含义，加上品牌背书，奔富BIN8拿来送人、自饮都很合适。

天鹅庄的葡萄园可以追溯到1908年，是世界上最古老的葡萄园之一，其不仅历史悠久而且深受澳洲政界商界欢迎，并且天鹅庄红葡萄酒是澳大利亚驻华大使馆官方用酒。值得一提的是，天鹅庄·孔雀是国内著名舞蹈艺术家杨丽萍女士与澳洲顶级酿酒大师本瑞格斯合作的产物，从某种意义上讲，这款酒是东方艺术与西方文明的碰撞，喜欢的朋友可以买来尝尝。

巴罗萨西拉子这款酒，可以说集合了澳大利亚葡萄酒的众多精髓于一身。产区知名，此款酒产于澳洲的三大葡萄酒河谷之一的巴罗萨。品种优良，西拉是澳大利亚最有代表性的葡萄品种。珍贵的老藤，此款酒选用了部分老藤葡萄，使得酒香更加深邃。最重要的是，这款酒只要不到两百元，十分划算。

之所以推荐这款酒，是因为这款酒采用187ml小瓶装规格6瓶1箱，对于有购买小瓶装葡萄酒想法的消费者来说，这款澳大利亚原瓶进口的美乐干红十分合适。其兼具风格柔美与极致便携的特点，既适合年轻人一次一瓶的独饮，也适合朋友间聚餐时便捷的分享。在新世界葡萄酒阵营，智利也是不得不说的重要成员。接下来我们再介绍几款智利葡萄酒。

智利因为独特的气候，使得这里生产的葡萄酒别具风味，得益于智利中部夏季炎热干燥，冬季温和多雨的特点，这里生产的赤霞珠色泽亮丽，酿出的葡萄酒果香浓郁、酒体丰满。这款智猴·赤霞珠干红很好的呈现了智利葡萄酒的特质，品鉴难度低，不需要复杂的醒酒，对于葡萄酒新手来说，十分友好。

巴斯克酒庄是CHATEAULAFITEROTHSCHILD拉菲集团和桑塔丽塔酒庄合资的酒庄，位于智利科尔查瓜谷产区，是智利最有名的葡萄酒产区之一。值得注意的是，这牌子是拉菲旗下的一个系列的红酒，和我们通常说的拉菲并不一样。这款巴斯克·十世采用赤霞珠混酿而成，具有鲜明的口感与水果香气，是一款口碑不错的葡萄酒产品。

智利1号选用赤霞珠、卡曼纳、长相思等三大智利的代表性葡萄品种酿造而成，不到二百元的价格，收获6瓶智利美酒，可以说是非常超值。因为酒体轻盈，所以对醒酒要求不高，也不要太讲究侍酒温度，便捷轻松的饮用这是新世界葡萄酒的特点之一。当然，对于葡萄酒新手，也有一些旧世界葡萄酒阵营的产品推荐，请看下文。

在世界各地的葡萄产区中，最著名的无疑是法国，法国不仅是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。法国的波尔多产区是全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。超级波尔多便诞生于法国波尔多产区，其由专业团队精选三十五年树龄的赤霞珠与美乐混酿而成，果香馥郁，层次感强。再看其百元售价，不得不感叹，价格良心！

梅多克是波尔多地区最主要的产区之一，而上梅多克比下梅多克生产的葡萄酒质量更胜一筹。在这里酿造的葡萄酒具有果香突出、酒体丰满的特点。金上梅多克干红葡萄酒采用赤霞珠与美乐进行混酿，产生出刚柔并济的美，演绎出法兰西的浪漫，表现出高雅气质。如果你想要购买波尔多的红酒，千万要试一试这两款。

希望本文能对大家有所帮助，谢谢观赏！

（作者周锦程，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）

五、新手如何挑选葡萄酒；买红酒要注意什么

随着葡萄酒越来越深入人的生活中，如何选择果酒就变得尤其重要。作为一个葡萄酒爱好者新手，怎样选择葡萄酒已成为一种入门知识，有没有什么技巧值得大家借鉴的呢？下面跟着傲鱼酒庄一起来了解下吧。

在挑选葡萄酒时，购买者需要注意了解葡萄酒的分类、酒标、观察酒的颜色以及价格等信息，只有从多方面了解才能挑选一瓶适合自己的葡萄酒。

偌大的市场中，各种品牌的葡萄酒随处可见。但按颜色种类可分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。按糖分可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒和半甜葡萄酒，而甜葡萄酒口感稍微比其它的要甘甜一些，中国以及亚洲其它地方消费较多。如果你是葡萄酒品尝者新手，可以先尝试饮用甜葡萄酒。

查看酒标主要是看葡萄品种、名称、年份、等级、产区、装瓶者、酒厂名、产酒国名这八大要素。

一般来说，葡萄酒的品种与葡萄酒成色有直接关系，陈年老酒颜色偏浅，呈棕红色；年轻的酒颜色偏深，呈紫色或深紫色。

很多红酒品牌都在靠口碑相传，并以品质取胜。新手挑选葡萄酒建议从国家标志性的品牌入手，如澳大利亚的西拉（Shiraz）、智利的佳美娜（Carmenere）、西班牙的丹魄（Tempranillo）等等。

如果是购买少量（1~2支），可以选择在线上商城、线下实体店购买。如果需求量大，可以去专业的酒行、酒庄进行购买。

很多人觉得买酒一定要买贵的才好，这是错误的想法。有些葡萄酒价格很高，但品质不一定很好，毕竟价格战并不少见。我们可以选择一些性价较高的葡萄酒品尝。

简单易学的六个选酒小准则，你get到了吗？

六、如何能够买到正品好红酒

1、可以选择大型超市，超市对于红酒的品质都有严格的质量保证，但是超市人流量比较大，室内温度湿度较高，不适宜红酒的长期保存。

2、可以网购，但是一定要选择正规的、有资质的网站。

3、买红酒不仅要学会辨别，还要看清标志，仔细分辨标志的真伪。

关于怎样买葡萄酒到此分享完毕，希望能帮助到您。