葡萄酒,作为一款广受欢迎的饮品,在现代社会中扮演着重要的角色。随着葡萄酒市场的日益繁荣,假冒伪劣产品也层出不穷,导致许多消费者对葡萄酒产生了质疑。为了纠正这一不正之风,相关部门一直在努力,而葡萄酒的健康理念已成为红酒发展趋势的最好证明。尽管如此,关于葡萄酒的适量饮用,仍是一个备受关注的话题。
葡萄酒的适量饮用
专家建议,每天饮用1~3杯红葡萄酒(约80-100ml)对健康有益。临睡前浅尝一口,有助于改善睡眠质量,使睡眠更加深沉香甜,并减少噩梦。香港的医学专家研究指出,每人每周摄取的酒精单位上限,男性不超过21个,女性不超过14个。换算成红酒的量,男性每天不超过4个单位,女性不超过3个单位。
酒精单位的换算方法
酒精单位的换算公式为:酒精度(%)× 装量(升)。一瓶750毫升、酒精度为12%的干红葡萄酒,其酒精单位为:12% × 0.75升 = 9个单位。据此,男性每天不宜超过半瓶,女性不宜超过三分之一瓶。
葡萄酒的健康益处
1. 防治感冒:葡萄酒中的“苯酚”类化合物能在病毒表面形成一层薄膜,阻止其进入人体细胞,从而起到防治感冒的作用。
2. 心血管病的防治:葡萄酒中的原花色素能稳定构成各种膜的胶原纤维,抑制组氨酸脱羧,避免产生过多的组氨,降低血管壁的透性,防止动脉硬化。
3. 脑血栓的防治:葡萄酒中的白藜芦具有抑制血小板凝集作用,可减少脑血栓的发生。
4. 肾结石的防治:适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。研究发现,常饮葡萄酒的人,患肾结石的风险比不饮用者低36%。
5. 预防乳腺癌:葡萄酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质,能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
6. 防治视网膜变性:红葡萄酒中的白藜芦醇能消除氧自由基,保护视网膜免受其害,降低患黄斑变性的可能性。
尽管市场上存在假冒伪劣产品,但葡萄酒的健康理念不会受到冲击。相关部门正在采取措施纠正不正之风,我们只需在饮用葡萄酒时,运用一定的知识,就能避免假品销售。葡萄酒的健康益处,让我们在享受其美味的同时,也能为健康加分。
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