蓝莓酒发酵多久可以喝「自酿的蓝莓酒能存放几年」

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一、蓝莓发酵好了还能泡酒吗

蓝莓酒一般采用蓝莓，经破碎压榨、过滤、恒低温发酵等多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”，“口服化妆品”。

二、自制蓝莓汁发酵了还能喝吗谢谢

因为发酵后里面的细菌特别多，吃完之后可能对身体有害，建议把发酵之后的蓝莓进行过滤，然后再进行多次的发酵，以及过滤，这样才能够做出比较好喝的蓝莓酒。

三、蓝莓酒发酵的最佳方法

发酵方法是把蓝莓压碎，加入酵母，再放入玻璃坛中，一层冰糖一层蓝莓，直到装完为止，弄好后直接密封起来发酵；

3、正常发酵15-20左右即可过滤出来（根据温度情况而决定）；

4、发酵好后用过滤的工具过滤杯和网筛，还备一块纱布把蓝莓酒过滤出来放入瓶子密封保存即可

四、蓝莓泡酒能泡多长时间蓝莓酒的制作方法是怎样的

需要注意，度数最好低一点，不用泡太长时间，花青素全融了就可以了。要是能直接用蓝莓酿酒就更好了。

直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度数喝起来口感会大打折扣，而且会破坏蓝莓的香味，但是要是嫌酿酒麻烦就直接泡吧.做蓝莓酒很容易，吧蓝莓全部捣碎，然后加一点超市买的袋装酵母，搅拌均匀后放在瓶子里，注意全过程不能有杂菌，所以容器要提前消毒，蓝莓要洗干净。发酵的前两天盖子半开，为酵母菌提供氧气使之繁殖，几天之后气泡量减少，吧盖子封好，时不时拧松点放气，就可以了，发酵时间可以自己定，只要别成醋就行。

1.选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的野生蓝莓果实为原料;

2.去掉杂质并冲洗干净表面的泥土;

4.将准备好的酒瓶刷洗干净，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用，然后将切好的蓝莓丁倒入酒瓶中，一层蓝莓丁、一层冰糖(一层蓝莓一层冰糖，最后用冰糖把蓝莓封住)

5.放置室温环境大概2周后的蓝莓，上面的冰糖几乎全部融化;出了很多汁液，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒，发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香;

6.将准备好的滤网用白酒浸泡消毒处理;

9.酿好的蓝莓酒特别好喝，回味有很浓的果香，颜色也特别漂亮是很浓的深紫色。

五、蓝莓味烧酒的保质期是多少

1、保存得当的蓝莓酒，保质期在10年以上。

2、若是家庭自制蓝莓酒，保质期则是在半年左右。蓝莓酒需保存在通风、荫蔽处，避免阳光直射，还需要控制外界的温度和湿度。蓝莓酒就是将新鲜蓝莓经过一系列工序发和酵后，制成的酒，蓝莓发酵成酒后，口感比蓝莓、蓝莓汁更好。

六、蓝莓酒泡多久蓝莓才会发酵

一般自然发酵到一、两个星期后就可以食用了，具体要看当时的温度怎么样，如果是春冬季节，温度比较低的话，一般建议半个月后食用为宜，如果是夏秋季节，温度比较高的话，过个五天、七天就可以喝了。

七、蓝莓自行发酵能酿酒吗

应该是不能酿酒的。因为用蓝莓酿酒需要提前做准备工作，要把蓝莓清洗干净以后才能用它酿酒，而没有经过清洗的蓝莓是不能用它酿酒的。

关于蓝莓酒发酵多久可以喝到此分享完毕，希望能帮助到您。