在2016年,我国进口红酒市场呈现了诸多特点和变化,这些信息对于了解红酒市场动态和消费者选择产品具有重要意义。以下是对2016年进口红酒市场的深入分析。
干红葡萄酒的饮用与保质期
2016年进口的干红葡萄酒依然可以饮用。干红葡萄酒因其较低的含糖量和丰富的单宁含量,入口时可能会带有酸涩感,因此很多人会选择勾兑饮料。科学的饮用方法是搭配风味浓郁的肉类食物,如牛扒。这样,干红葡萄酒的明丽色泽和果香酒香能够更好地衬托出肉类的鲜美,同时单宁的涩味也能促进食欲。
根据食品药品监管局的规定,所有葡萄酒瓶上必须标注5-10年不等的保质期。在国外,红酒并没有保质期的概念。自2016年10月1日起,酒精含量大于或等于10%的饮料都不需要标示保质期。
进口红酒供应链结构特点
2016年,我国进口红酒供应链结构市场呈现出两个有趣的现象。头部品牌的高速成长吸引了众多商家追捧。渠道碎片化现象仍在加剧。数据显示,2016年全国有5300多家进口商,2017年增至5900多家,市场集中化过程尚需时日。
尽管进口商数量众多,但规模以上的进口商并不多。多数进口商的平均进口量不多,实现采购、物流、报关、报检、仓储、市场营销等各方面的专业化较为困难。这导致断货频繁、进口周期长,进而影响资金周转。一位酒类连锁门店的商家曾抱怨,初次进口业务从选品、签约、付款到酒到仓库竟然用了一年时间,造成了资金长期沉淀。
红酒价格与品牌
2016年,一款来自美国加利福尼亚州的cabernetsauvignon红酒价格为158元。这款酒以其石墨、黑醋栗、黑莓、香料和新皮革的香气,以及新鲜爽脆的口感而受到欢迎。而swanbay红酒,一款来自天鹅女王酒庄的赤霞珠干红葡萄酒,零售价为66元。
葡萄酒的保质期
2016年,葡萄酒的保质期一般为10年。这一规定主要是为了保障消费者的食品安全。在保质期内,葡萄酒的口感最佳。
红酒的品质与选择
2016年的进口红葡萄酒可以放心饮用。红酒的价格差异主要源于其等级层次,包括葡萄品种的质量和酿造工艺。长相思、霞多丽、黑皮诺等酿酒葡萄并非市面上随便就能买到,这也是家庭自酿红酒品质不如正规红酒的原因之一。
通过以上分析,我们可以看出2016年进口红酒市场的特点和趋势。对于消费者而言,了解这些信息有助于他们做出更明智的选择。
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