喝剩红酒妙用-喝剩的红酒怎么办

谁家如果有喝不完的、剩的、质量一般不想喝的红酒，可以做这个！喝点红酒有助于保持肌肤的美丽！

据说大明星郑少秋的美肤秘诀就是（下面引自明星原话哈）：“睡前喝1勺煮过的热红酒，这样长期喝对心脏和肠胃没有负担，而且早上起来两颊粉嫩，皮肤水水的。对于化妆效果都特别好呢！”

热红酒，不仅可以美肤，可以在天寒的时候御寒保暖，而且还是预防感冒的小偏方呢。还别有一番风味。这里说的热红酒并非单纯将红酒煮滚来喝，中间还得讲究一些制作小窍门。

首先，先把水和配料放入锅中熬制七八分钟，再倒入红酒煮热。煮的时候不要煮滚，只需煮到冒热气就行了，煮开的话酒就随气跑掉了

热红酒

材料：

红酒1瓶750毫升，水200-300毫升。柠檬半个，柳橙1个，肉桂1条，丁香6粒，姜1片、八角1颗、糖60-100克

做法：

1.橙子用削皮器削下皮，切成细丝。

2.将水倒入锅中，下丁香、桂皮、白糖等辅料；把柠檬和橙子切开,柠檬汁和橙子的汁挤进锅中，小火熬制约七八分钟，倒入红酒煮热。酒不能煮沸，煮到刚要沸腾时即可。适当延长煮制时间，可以减少酒精味，比较适合不喜饮酒的朋友。但不要让红酒沸腾，让红酒处于沸腾与不沸腾之间微微冒泡泡的状态即可。

我家通常都是当成普通红酒那样喝，晚餐前喝一小杯。当然，大家像郑大明星那样，睡前服用1小勺也可以的哈！

开过的红酒怎么保存？

开过后的红酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱。（如果家里面没有专门的红酒储藏柜，就只好冰箱啦！）

葡萄酒一打开就不能放太久，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，当天喝完当然是极好的。如果当天喝不完，对口感不是要求特别严格的话，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1个星期。红葡萄酒通常在开过以后可以在冰箱里保存2-3星期。