倒红酒不碰高脚杯

大家好，今天来为大家解答倒红酒不碰高脚杯这个问题的一些问题点，包括红酒到进高脚杯也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

为什么倒红酒的杯子不倒满，而是倒一半

葡萄酒讲究的是品酒，倒不满或三分之一利于品鉴。

1、查看酒的颜色，在光线好、白背景的环境下倾斜45°杯脚，欣赏下葡萄酒的颜色，少量的酒便于清楚的了解葡萄酒所处的状态。

2、很多时候红酒刚从瓶子里倒出来香气非常封闭，需要摇晃酒杯让香气释放出来，晃完之后还要优雅地把鼻子放到酒杯里，用酒杯罩住鼻子闻香就不会轻易错过葡萄酒中各种层次的芬芳了。还有如果酒倒得太多，稍微倾斜一下杯子就有种鼻子喝酒的感觉有木有，画面会有点囧吧！

倒红酒时为什么不倒满

中国历来讲究好客，而这一点在酒桌上就体现在倒酒时往往给对方倒满，显得自己热情，但这一点其实并不适用于葡萄酒，因为对葡萄酒而言，倒满反而是显得失礼。

那么，不管是法式餐厅还是正式酒会，倒红酒为什么不能倒满？

1.少一点方便闻到香气

好多人一想到红酒就想到要“晃呀晃”。摇晃红酒杯就是为了香气更好地释放，很多时候红酒刚从瓶子里倒出就像没睡醒一样，香气非常封闭。“晃呀晃”也是一个醒酒的过程。晃完之后还要优雅地把鼻子放到酒杯里，别以为这个动作丑，葡萄酒大师都这么干。捕获香气不管对于品酒初学者或者资深品酒师来说都不算是一件容易掌握的事情。用酒杯罩住鼻子闻香就不会轻易错过葡萄酒中各种层次的芬芳了。还有如果酒倒得太多，轻轻一倾斜或一摇晃就洒出来了，这样未免也太囧了！

2.少一点不怕酒不够分

大家一定要适量饮酒哦！这里需注意标准杯的概念，它指的是一杯含有特定分量的酒精的饮料。现在普遍认同的一标准杯是150mL，而市场上大多葡萄酒的容量为750mL。在安全饮酒的范围内，一瓶酒正好由5个人均分，所以一瓶750mL的葡萄酒可以倒5杯。

3.少一点，不怕挂杯

摇晃的红酒杯，杯壁上带着“酒泪”。酒泪俗称挂杯，由于葡萄酒中含有大量酒精，而酒精蒸发速度比水快，所以它会聚集在酒液上方。受重力影响，酒液开始向下流动，酒精便短暂停留在杯壁上就形成了酒泪。如果一杯葡萄酒倒太满，你就看不到这挂杯现象了。

因而，不管是趋于哪方面的因素，倒红酒时三分之一左右就是最恰当的。

为什么红酒只倒杯底

在西方国家人而言，尤其是欧洲人。一般的白葡萄酒和红葡萄酒，他都是会到杯底一点点的。不会全部倒满。因为在西方活不到九，它是作为一种品尝模式来对酒进行品尝和评估的。所以说头一杯酒都是倒杯的一点点，先让人静心品尝。

这也是西方人对红酒文化的一种引用模式啊。啊，只有这样慢慢的品尝红酒，才会更加难尝到红酒的口感和特别的香味。他不是像中国白酒那样大口大口的喝。

碰酒为什么不能碰杯底

别人跟你碰酒，你端起喝剩的杯底给人家碰酒，别人会觉得你看不起人、不礼貌。

正确的做法是：把杯底的酒喝干净，然后把空酒杯写满酒，再端起来跟人家碰杯。

酒桌上礼仪很多，一定要留心学习，争取做一个有素质有涵养的喝酒人。切不可粗心大意，不拘小节。

为什么高脚杯要制那么大，每次倒酒却只倒一杯底

这样子倒入杯中的红酒会和空气充分接触，得到氧化（也就是醒一醒）。一般红酒中会有二氧化硫等还原剂。

倒红酒的正确方式和礼仪

首先，要注意一些细节问题，学习倒红酒的方法时还有一些细节要注意，有时候细节能起画龙点睛作用，反之也有细节破坏整体效果的可能。倒红酒的时候酒杯肯定是放在桌上，用口布包着酒瓶，右脚在前左脚在后，右手抓在瓶子的下面1/3处，商标朝上要冲向客人，倒酒的时候左手拿口布，背后，每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口，防止红酒滴到客人身上。

倒酒时，一杯葡萄酒的标准容量大约在150-180毫升。如果你想每次倒酒都表现得很完美，可尝试用水练习，往酒杯中倒入150-180毫升左右的水，然后再往同样的酒杯中倒入同样高度的葡萄酒，反复练习，你必然会熟悉这一标准容量，准确地倒酒。

当要停止倒酒时，身体稍微远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。经过一定时间的练习，掌握了这个窍门，倒酒就会更加得心应手。

倒酒时需要把酒杯端起来吗

需要将酒杯端起来。倒酒时将酒杯端起来可以更好地控制酒量和流速，避免酒液溢出或者倒多。同时，将酒杯端起来也符合礼仪规范，尊重宾客，展现自己的风度。在端起酒杯的时候，要注意酒杯位置和角度，以免酒液漏出或者洒在身上。此外，在不同国家和地区，倒酒的礼仪也有所不同，需要根据具体情况做出适当的调整和表现。

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