2017年碧尚女爵-碧尚女爵酒庄干红葡萄酒2004

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什么是纪龙德葡萄酒评级

纪龙德（Gironde），纪龙德河，或称吉伦特河，是位于法国波尔多（Bordeaux）的葡萄酒经典产区，在波尔多，有三条河流，纪龙德河、加龙河和多尔多涅河把波尔多分成了左岸、右岸和两海间三块，而纪龙德河位于大西洋入海口处，它是由上游支流多尔多涅河（北部）和加龙河（南部）汇聚而成。人们把纪龙德河与加龙河西南部的地区被称为“左岸”，这里有世界著名的葡萄酒产区及酒庄，如Saint-Estèphe（圣爱斯泰夫）、Pauillac（波亚克）、Saint-Julien（圣朱利安）、Haut-Médoc（上梅多克）、Margaux（玛歌）、Médoc（梅多克）等；纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”，如Pomerol（波美侯）、Saint-Emilion（圣爱美隆）等；位加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为Entre-Deux-Mers（两海之间）。

1855年，法国拿破仑三世（1808～1873）在巴黎举办万国博览会，邀请世界各国参展商，这类似于我国的广交会、春糖等，当然葡萄酒作为法国本土的一个主要的产示品类和窗口，起初消息的传播没有像如今这么方便和快速，哪有网络、电视、广播、手机呀，所以波尔多人得知这次盛会还是从香槟和布根第区的同业那里，而且开始还不太感兴趣，后来有明智者认为其他人展会上占了风头，这会让波尔多的酒名声受影响，还咋会卖的更好？于是乎觉得参展，当然参展就要拿出优秀的产品，这是，波尔多商会出面把这个任务委托给一个葡萄酒商组织SyndicatofCourtiers。其实在这之前的一两百年里，强势精明的英国人已经可以直接从法国酒区、甚至葡萄酒庄拿货，促使波尔多葡萄酒销售颇具一定规模和方式，拿货时肯定有清单，久而久之，根据货物清单上的价格、区域、酒庄名称等信息自然而然就有了评级的雏形和意识，就像我们淘宝买东西，从价格高低、销量多少等情况也可以验证品牌情况一样。

1855年4月中旬，葡萄酒商组织SyndicatofCourtiers参考前期的酒清单，分析波尔多各个酒庄品牌和葡萄酒价格，确定了58个酒庄参展，而这58酒庄，命名为GrandCruClasse（顶级酒庄，或称列级名庄）。这些列级名庄又被分成五级，一级庄4个(FirstGrowths、PremierGrandCruClasse或PremiersCrus)，它们分别是拉菲庄园（ChateauLafiteRothschild）、拉图庄园（ChateauLatour）,玛歌庄园（ChateauMargaux），侯伯王庄园（ChateauHaut-Brion,也称红颜容）。12个二级庄(SecondGrowths或DeuxiemesCrus)，14个三级庄(ThirdGrowths或TroisiemesCrus)，11个四级庄等酒庄(FourthGrowths或QuatriemesCrus)和17个五级庄(FifthGrowths或CinquiemesCrus)。如果按区域划分，这些获得级别的酒庄大部分都在“左岸”，只有的侯伯王庄园（ChateauHaut-Brion）在格拉夫，因此1855年波尔多列级庄分级也称纪龙德葡萄酒分级制。

当然，后来历史发展过程，有些酒庄发生变化，如分家等因素，可这不影响分级制度，同样给予1855年波尔多列级庄分级排名，这份文件在150多年至今作过两次调整，一是佳得美庄园-ChateauCantemerle被加入五级庄行列，而木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）在1973年，正式升级为一级庄，因此现在发展到61家。由于这个分级制文稿起草时，有前期历史销售数据基础，直观且公平，所以几乎无人质疑它的水准。另外还有个小插曲，就是刚列名单时，在同一级别中的酒庄认为名称书写前后位置会影响酒庄声誉，因此组委会还特别申明同一级别庄园名称不分先后。

这61家酒庄分别是：

一级庄（5个）

拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）、拉图酒庄（ChateauLatour）、玛歌酒庄（ChateauMargaux）、侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion）、木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）

二级庄（14个）

布莱恩酒庄（ChateauBrane-Cantenac）、爱士图尔酒庄（ChateauCos-d'Estournel）、宝嘉龙酒庄（ChateauDucru-Beaucaillou）、杜霍酒庄（ChateauDurfort-Vivens）、金玫瑰酒庄（ChateauGruaudLarose）、力士金酒庄（ChateauLascombes）、雄狮酒庄（ChateauLeovilleLasCases）、巴顿酒庄（ChateauLeoville-Barton）、波菲酒庄（ChateauLeoville-Poyferre）、梦玫瑰酒庄（ChateauMontrose）、碧尚男爵酒庄（ChateauPichon-LonguevilleBaron）、碧尚女爵酒庄（ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLalande）、鲁臣世家酒庄（ChateauRausan-Segla）、露仙歌酒庄（ChateauRauzanGassies）

三级庄（14个）

贝卡塔纳酒庄（ChateauBoydCantenac）、凯隆世家酒庄（ChateauCalon-Segur）、肯德布朗酒庄（ChateauCantenac-Brown）、狄士美酒庄（ChateauDesmirail）、迪仙酒庄（Chateaud'Issan）、菲丽酒庄（ChateauFerriere）、美人鱼酒庄（ChateauGiscours）、麒麟酒庄（ChateauKirwan）、拉拉贡酒庄（ChateauLaLagune）、力关酒庄（ChateauLagrange）、丽冠巴顿酒庄（ChateauLangoaBarton）、马利哥酒庄（ChateauMalescot-Saint-Exupery）、侯爵酒庄（ChateauMarquisd'AlesmeBecker）、宝玛酒庄（ChateauPalmer）

四级庄（10个）

龙船酒庄（ChateauBeychevelle）、班尼尔酒庄（ChateauBranaire-Ducru）、杜哈米隆古堡（ChateauDuhart-Milon）、拉图嘉利酒庄（ChateauLaTour-Carnet）、拉科鲁锡酒庄（ChateauLafon-Rochet）、德达侯爵酒庄（ChateauMarquis-de-Terme）、宝爵酒庄（ChateauPouget）、荔仙酒庄（ChateauPrieure-Lichine）、圣皮尔酒庄（ChateauSaint-Pierre）、大宝酒庄（ChateauTalbot）

五级庄（18个）

巴特利酒庄（ChateauBatailley）、巴加芙酒庄（ChateauBelgrave）、门萨克酒庄（ChateauCamensac）、佳得美酒庄（ChateauCantemerle）、克拉米伦酒庄（ChateauClerc-Milon）、柯斯拉伯丽酒庄（ChateauCos-Labory）、歌碧酒庄（ChateauCroizet-Bages）、达麦酒庄（Chateaud'Armailhac）、杜扎克酒庄（ChateauDauzac）、杜特酒庄（ChateauduTertre）、都卡斯酒庄（ChateauGrand-Puy-Ducasse）、拉古斯酒庄（ChateauGrand-Puy-Lacoste）、自由欧堡（ChateauHaut-Bages-Liberal）、奥巴特利酒庄（ChateauHaut-Batailley）、茨伯酒庄（ChateauLynchBages）、浪琴慕沙酒庄（ChateauLynch-Moussas）、百德诗歌酒庄（ChateauPedesclaux）、特卡奈酒庄（ChateauPontet-Canet）

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开红酒庄，什么牌子的外国红酒最好

国外有很多知名的酒庄

法国知名的酒庄有：拉菲酒庄、木桐酒庄、龙船、拉图酒庄、都夏美隆酒庄、碧尚男爵酒庄、碧尚碧尚女爵酒庄……

美国知名酒庄有：作品一号、山脊酒庄、啸鹰酒庄、蒙大维酒庄、贝灵哲酒庄……

什么样的葡萄酒需要讲究年份

年份对于葡萄酒来说，是非常重要的（需要注意的是,这里所讲的年份指的是酿造葡萄酒采摘年份，而不是葡萄酒的灌装年份）。就好比好马配好鞍，相得益彰，缺一不可。

因为葡萄的生长受诸多因素的影响，尤其是气候要素，如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自然现象。例如葡萄生长初期的潮湿气候会影响到年轻植株的光合作用，进而影响葡萄产量；葡萄花苞期的雾水会影响葡萄的坐果率；葡萄生长末期的降雨量会让葡萄的含水量上升，进而稀释其葡萄酒的风味。所以好的年份的葡萄酒品质更高。所以看年份，是鉴别葡萄酒品质的一个重要指标。

大凡世界顶级葡萄酒，葡萄的生产年份都有讲究。

1.当年气候条件适合时才会去生产的特殊葡萄酒：

例如葡萄牙波特酒产区的特优年份波特酒，德国的trockenbeerenauselese等级的贵腐甜白酒，匈牙利Tokaji产区的aszu贵腐甜白酒以及阿尔萨斯的迟摘葡萄酒（vendangetardive）和贵腐甜白酒（S．G．N．）等等，都是只有特殊年份才生产的难得佳酿。

2.质量好到需要去讲究年份：

大家都知道82年的拉菲是十分珍贵的好酒。还有些一提到这款酒就自然带上年份的还有：10年的拉菲古堡、61年的拉图城堡、82年的木桐、白马、碧尚女爵等等。

3.气候不稳定的产区：

比如法国的波尔多和勃艮第都是受气候影响比较大的产区，这些产区受不同气候影响葡萄的长势不一样，不是每年都能让葡萄成熟，未成熟的葡萄酒酿造出来的葡萄酒自然没有饱满多汁的葡萄酒好喝。

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