达玛雅克红酒价格_达玛雅克红酒价格表

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法国葡萄酒庄详细介绍

【楼主你好，以下是最全的法国波尔多具有等级的酒庄一览。

勃艮第的酒庄分类过于杂乱无章和太多，请原谅无法详细列举。

其他地区如阿尔萨斯等地的酒庄也如勃艮第一样，即使说明也会云里雾里。

而且国内最常见和讨论的也就是波尔多的酒。】

能够登上1855年分级表的酒庄绝不局限于在1854年表现优异的酒庄，其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的，只有那些质量长期稳定，经过数十年上百年的长期认可才有机会入围，所以1855年能够登上这份表的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。

这份表在1855年巴黎世博会的开幕前夕顺利出炉，从一级到五级总共有58家列级酒庄，57个来自梅多克地区，只有红颜容庄园(ChateauHaut-Brion)来自格拉芙地区(Graves)。

这排名在长达150多年的历史里作过两次变化：

-1855年佳得美庄园(CH.Cantemerle)补选五级酒庄；

-1973年武当王庄园(CH.MoutonRothschild)晋级一级酒庄；

有数个酒庄因为历史或酒庄本身原因，也从一个分裂为数个，改变如下：

-二级酒庄CH.Rauzan分成了鲁臣世家（CH.Rauzan-Segla）与露仙歌(CH.Rauzan-Gassies)两家；

-二级酒庄ChateauLeville分成了雄狮(CH.LeovilleLasCases)和乐夫普勒(CH.

Leoville-Poyferre)以及巴顿(CH.Leoville-Barton)三家；

-二级酒庄ChateauPichon-Longueville分成了男爵古堡(CH.PichonBaron)和女爵古堡(CH.PichonLalande)；

-三级酒庄ChateauBoyd分成了贝卡塔纳(CH.Boyd-Cantenc)和布朗康田(CH.Cantenc-Brown)；

-四级酒庄ChateauPoujet-Lassale已经由于历史性因数不复成在了。

-五级酒庄ChateauBatailley分成了巴特利(CH.Batailley)和奥巴特利(CH.Haut-Batailley)；

经过这些变化之后，排名列表的总共数量从1855年的58增加到61个，具体如下：

PremiersCrus一级酒庄

ChateauLAFITE-ROTHSCHILD-Pauillac拉菲庄园（波亚克）

ChateauMOUTONROTHSCHILD-Pauillac武当王庄园（波亚克）

ChateauLATOUR-Pauillac拉图庄园（波亚克）

ChateauHAUT-BRION-Pessac红颜容庄园（格拉芙佩萨克）

ChateauMARGAUX-Margaux玛歌庄园（玛歌村）

SecondsCrus二级酒庄

ChateauRAUZAN-SEGLA-Margaux鲁臣世家庄园（玛歌村）

ChateauRAUZAN-GASSIES–Margaux露仙歌庄园（玛歌村）

ChateauLEOVILLELASCASES-Saint-Julien雄狮庄园（圣祖利安）

ChateauLEOVILLE-POYFERRE-Saint-Julien乐夫普勒庄园（圣祖利安）

ChateauLEOVILLEBARTON-Saint-Julien巴顿庄园（圣祖利安）

ChateauDURFORT-VIVENS-Margaux杜佛维恩（玛歌村）

ChateauGRUAUDLAROSE-Saint-Julien拉露斯庄园（圣祖利安）

ChateauLASCOMBES-Margaux力士金庄园（玛歌村）

ChateauBRANE-CANTENAC–Margaux布朗康田（玛歌村）

ChateauPICHON-LONGUEVILLE-Pauillac男爵古堡（波亚克）

ChateauPICHONLONGUEVILLECOMTESSEDELALANDE-Pauillac女爵古堡（波亚克）

ChateauDUCRU-BEAUCAILLOU-Saint-Julien宝嘉龙庄园（圣祖利安）

ChateauCOSD'ESTOURNEL-Saint-Estèphe爱士图尔庄园（圣埃斯塔菲）

ChateauMONTROSE-Saint-Estèphe玫瑰庄园（圣埃斯塔菲）

TroisiemesCrus三级酒庄

ChateauKIRWAN–Margaux麒麟庄园（玛歌村）

ChateauD'ISSAN-Margaux迪仙酒庄（玛歌村）

ChateauLAGRANGE-Saint-Julien拉格喜庄园（圣祖利安）

ChateauLANGOABARTON-Saint-Julien巴顿庄园（圣祖利安）

ChateauGISCOURS–Margaux美人鱼古堡（玛歌村）

ChateauMALESCOTSAINT-EXUPERY–Margaux马利哥庄园

ChateauBOYD-CANTENAC–Margaux贝卡塔纳庄园（玛歌）

ChateauCANTENACBROWN–Margaux肯德布朗庄园（玛歌）

ChateauPALMER-Margaux宝马庄园（玛歌村）

ChateauLALAGUNE-Haut-Médoc拉古庄园(上美度)

ChateauDESMIRAIL-Margaux狄士美庄园(玛歌）

ChateauCALONSEGUR-Saint-Estèphe凯隆世家（圣埃斯塔菲）

ChateauFERRIERE-Margaux费里埃庄园(玛歌村)

ChateauMARQUISD'ALESMEBECKER–Margaux侯爵庄园（玛歌村）

QuatrimesCrus四级酒庄

ChateauSAINT-PIERRE-Saint-Julien圣皮尔庄园（圣祖利安）

ChateauLATOURCARNET-Haut-Médoc拉图嘉利堡（上美度）

ChateauTALBOT-Saint-Julien大宝庄（圣祖利安）

ChateauLAFON-ROCHET-Saint-Estèphe拉科鲁锡庄园（圣埃斯塔菲）

ChateauBRANAIRE-DUCRU-Saint-Julien班尼尔庄园（圣祖利安）

ChateauBEYCHEVELLE-Saint-Julien龙船庄园（圣祖利安）

ChateauDUHART-MILON-Pauillac都夏美隆庄园（波亚克）

ChateauPRIEURE-LICHINE–Margaux荔仙庄园（玛歌）

ChateauPOUGET-Margaux宝爵庄（玛歌村）

ChateauMARQUISDETERME–Margaux德达侯爵（玛歌）

CinquiemesCrus五级酒庄

ChateauPONTET-CANET-Pauillac旁提卡内庄园（波亚克）

ChateauDUTERTRE–Margaux杜特庄园（玛歌）

ChateauBATAILLEY-Pauillac巴特利庄园（波亚克）

ChateauHAUT-BAGESLIBERAL–Pauillac奥巴里奇庄园（波亚克）

ChateauHAUT-BATAILLEY-Pauillac奥巴特利（波亚克）

ChateauPEDESCLAUX-Pauillac百德诗歌庄园（波亚克）

ChateauGRAND-PUY-LACOSTE–Pauillac拉古斯庄园（波亚克）

ChateauBELGRAVE-Haut-Médoc巴加芙庄园（上美度）

ChateauGRAND-PUYDUCASSE-Pauillac杜卡斯（波亚克）

ChateauCAMENSAC-Haut-Médoc卡门萨克庄园（上美度）

ChateauLYNCH-BAGES-Pauillac靓茨伯庄园（波亚克）

ChateauCOSLABORY-Saint-Estèphe柯斯拉柏丽庄园(圣埃斯塔菲)

ChateauLYNCH-MOUSSAS-Pauillac浪琴慕沙庄园（波亚克）

ChateauCLERCMILON-Pauillac克拉米伦庄园（波亚克）

ChateauDAUZAC–Margaux杜扎克庄园（玛歌村）

ChateauCROIZET-BAGES–Pauillac歌壁庄园（波亚克）

ChateauD'ARMAILHAC-Pauillac达玛雅克庄园（波亚克）

ChateauCANTEMERLE-Haut-Médoc佳得美庄园（上美度）

关于拉菲庄园诗句

1.拉菲的产地和种类

产地：法国。

种类：分传奇系列、传说系列、珍藏系列、特酿系列。

1、传奇系列：拉菲罗斯柴尔德传奇波尔多红、拉菲罗斯柴尔德传奇波尔多白、拉菲罗斯柴尔德传奇梅多克、拉菲罗斯柴尔德传奇圣埃米利永。

2、传说系列：拉菲罗斯柴尔德传说波尔多红、拉菲罗斯柴尔德传说波尔多白、拉菲罗斯柴尔德传说梅多克、拉菲罗斯柴尔德传说波亚克。

3、珍藏系列：拉菲罗斯柴尔德珍藏波尔多白、拉菲罗斯柴尔德珍藏梅多克、拉菲罗斯柴尔德珍藏梅多克、拉菲罗斯柴尔德珍藏波亚克。

4、特酿系列：拉菲罗斯柴尔德尚品波尔多白、拉菲罗斯柴尔德珍酿波尔多红等。

扩展资料：

拉菲红酒历史：

1354年，创园于菩依乐村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的“皇后”。虽然历经几个世纪的变迁，拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准，把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。

1354年，拉菲（Lafite）酒庄创园于菩依乐村。

在14世纪，拉菲酒庄就已经相当有名，其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。

17世纪，法国上至皇宫贵族，下至平民百姓都基本饮用勃艮第的葡萄酒，而当时法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟，自此拉菲成为巴黎凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。

18世纪初拉菲进入英国市场之后，不久就受到英国众多识酒人士的收藏之物，1732-1733年期间，英国第一任首相罗伯特·沃尔波（Robert.Walpole）平均每三个月就要购买一桶拉菲。

1855年，法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一的一次评级，位列第一级的名庄有4个，而拉菲就排名第一。

1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年带有时任美国总统的汤马士·杰弗逊（ThomasJefferson）签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板MalcolmForbes投得。因此，拉菲红酒至2012年仍保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。

参考资料来源：百度百科-拉菲

拉菲官网-精选系列

波尔多左岸的61家列级酒庄，除了一级庄“红颜容庄园”不在梅多克区外，其他的60家都在这个区。

而不在阶级庄之列的则有好几百家，你要知道这么多酒庄名，是否用点强人所难了吧~~~~我只能告诉你列级庄的名称，其他的无法告知。PremiersCrus一级酒庄ChâteauLAFITE-ROTHSCHILD-Pauillac拉菲庄园（波亚克）ChâteauMOUTONROTHSCHILD-Pauillac武当王庄园（波亚克）ChâteauLATOUR-Pauillac拉图庄园（波亚克）ChâteauHAUT-BRION-Pessac红颜容庄园（格拉芙佩萨克）ChâteauMARGAUX-Margaux玛歌庄园（玛歌村）SecondsCrus二级酒庄ChâteauRAUZAN-SEGLA-Margaux鲁臣世家庄园（玛歌村）ChâteauRAUZAN-GASSIES–Margaux露仙歌庄园（玛歌村）ChâteauLEOVILLELASCASES-Saint-Julien雄狮庄园（圣祖利安）ChâteauLEOVILLE-POYFERRE-Saint-Julien乐夫普勒庄园（圣祖利安）ChâteauLEOVILLEBARTON-Saint-Julien巴顿庄园（圣祖利安）ChâteauDURFORT-VIVENS-Margaux杜佛维恩（玛歌村）ChâteauGRUAUDLAROSE-Saint-Julien拉露斯庄园（圣祖利安）ChâteauLASCOMBES-Margaux力士金庄园（玛歌村）ChâteauBRANE-CANTENAC–Margaux布朗康田（玛歌村）ChâteauPICHON-LONGUEVILLE-Pauillac男爵古堡（波亚克）ChâteauPICHONLONGUEVILLECOMTESSEDELALANDE-Pauillac女爵古堡（波亚克）ChâteauDUCRU-BEAUCAILLOU-Saint-Julien宝嘉龙庄园（圣祖利安）ChâteauCOSDESTOURNEL-Saint-Estèphe爱士图尔庄园（圣埃斯塔菲）ChâteauMONTROSE-Saint-Estèphe玫瑰庄园（圣埃斯塔菲）TroisiemesCrus三级酒庄ChâteauKIRWAN–Margaux麒麟庄园（玛歌村）ChâteauDISSAN-Margaux迪仙酒庄（玛歌村）ChâteauLAGRANGE-Saint-Julien拉格喜庄园（圣祖利安）ChâteauLANGOABARTON-Saint-Julien巴顿庄园（圣祖利安）ChâteauGISCOURS–Margaux美人鱼古堡（玛歌村）ChâteauMALESCOTSAINT-EXUPERY–Margaux马利哥庄园ChâteauBOYD-CANTENAC–Margaux贝卡塔纳庄园（玛歌）ChâteauCANTENACBROWN–Margaux肯德布朗庄园（玛歌）ChâteauPALMER-Margaux宝马庄园（玛歌村）ChâteauLALAGUNE-Haut-Médoc拉古庄园（上美度）ChâteauDESMIRAIL-Margaux狄士美庄园（玛歌）ChâteauCALONSEGUR-Saint-Estèphe凯隆世家（圣埃斯塔菲）ChâteauFERRIERE-Margaux费里埃庄园（玛歌村）ChâteauMARQUISDALESMEBECKER–Margaux侯爵庄园（玛歌村）QuatrimesCrus四级酒庄ChâteauSAINT-PIERRE-Saint-Julien圣皮尔庄园（圣祖利安）ChâteauLATOURCARNET-Haut-Médoc拉图嘉利堡（上美度）ChâteauTALBOT-Saint-Julien大宝庄（圣祖利安）ChâteauLAFON-ROCHET-Saint-Estèphe拉科鲁锡庄园（圣埃斯塔菲）ChâteauBRANAIRE-DUCRU-Saint-Julien班尼尔庄园（圣祖利安）ChâteauBEYCHEVELLE-Saint-Julien龙船庄园（圣祖利安）ChâteauDUHART-MILON-Pauillac都夏美隆庄园（波亚克）ChâteauPRIEURE-LICHINE–Margaux荔仙庄园（玛歌）ChâteauPOUGET-Margaux宝爵庄（玛歌村）ChâteauMARQUISDETERME–Margaux德达侯爵（玛歌）CinquiemesCrus五级酒庄ChâteauPONTET-CANET-Pauillac旁提卡内庄园（波亚克）ChâteauDUTERTRE–Margaux杜特庄园（玛歌）ChâteauBATAILLEY-Pauillac巴特利庄园（波亚克）ChâteauHAUT-BAGESLIBERAL–Pauillac奥巴里奇庄园（波亚克）ChâteauHAUT-BATAILLEY-Pauillac奥巴特利（波亚克）ChâteauPEDESCLAUX-Pauillac百德诗歌庄园（波亚克）ChâteauGRAND-PUY-LACOSTE–Pauillac拉古斯庄园（波亚克）ChâteauBELGRAVE-Haut-Médoc巴加芙庄园（上美度）ChâteauGRAND-PUYDUCASSE-Pauillac杜卡斯（波亚克）ChâteauCAMENSAC-Haut-Médoc卡门萨克庄园（上美度）ChâteauLYNCH-BAGES-Pauillac靓茨伯庄园（波亚克）ChâteauCOSLABORY-Saint-Estèphe柯斯拉柏丽庄园（圣埃斯塔菲）ChâteauLYNCH-MOUSSAS-Pauillac浪琴慕沙庄园（波亚克）ChâteauCLERCMILON-Pauillac克拉米伦庄园（波亚克）ChâteauDAUZAC–Margaux杜扎克庄园（玛歌村）ChâteauCROIZET-BAGES–Pauillac歌壁庄园（波亚克）ChâteauDARMAILHAC-Pauillac达玛雅克庄园（波亚克）ChâteauCANTEMERLE-Haut-Médoc佳得美庄园（上美度）。

对滴！！拉菲-世界上最出名的葡萄酒在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。

何故？第一，历史。拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。

到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J。D。

Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（ChateauLatour）、武当王（ChateauMouton）和凯龙世家（ChateauCalon-Segur）。

法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是勃艮地（Burgundy）酒的天下。

而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。

1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。

直至1868年詹姆士。罗富齐爵士（BaronJamesRothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。

该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。第二，1855年的评级。

葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作GrandCruClasse（中文可称作列级名庄）。

在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（ChateauLafite）、拉图庄（ChateauLatour）、马歌庄（ChateauMargaux）和红颜容庄（ChateauHautBrion）。

而四个中拉菲排名第一。第三，拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。

美国的第三任总统汤马士杰弗逊（ThomasJefferson）不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克（RobertParker）。

1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由ThomasJefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板MalcolmForbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。

第四，拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（MicroClimate）得天独厚。

拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（CabernetSauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（CabernetFranc）。

平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。

此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。

拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。

葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。

为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。

拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

除拉菲外，罗富齐家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的“依云卓”LEvangile“都夏美隆”Ch。

DuhartMilon，拉菲的副牌酒“小拉菲”CarruadesdeLafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲”BarondeMilon。如果我的答案对你有用麻烦点击“好评”，谢谢。

1、拉菲（ChateauLafiteRothschild）是享誉世界的一款波尔多名庄酒。日常大众消费者所说的拉菲实际上指的就是ChateauLafiteRothschild，又叫拉菲堡，大拉菲，也就是正牌拉菲，它产自于法国波尔多产区下的波亚克产区。还有款小拉菲，CarruadesdeLafite，是大拉菲的副牌酒，也产自于波亚克产区。

2、拉菲作为一款酒的名称的同时，也是一个酒业集团。拉菲集团下面的酒有很多：产自于法国的有正牌拉菲、副牌拉菲、都夏美隆（美隆拉菲），拉旺（右岸拉菲）这四个都是名庄酒，价格不菲；还有一些普通的餐酒比如奥希耶系列、岩石古堡、卡瑟天堂。拉菲还在智利和阿根廷投资建立庄园，比如智利的华诗歌、阿根廷的凯洛庄园。

-------百度知道

法国葡萄酒的分级制度,高手进

1855年酒庄分级体制是波尔多历史发展的一面镜子。这份葡萄酒目录不仅表现了波尔多葡萄园的等级划分，还反映出了本地区的历史渊源、葡萄酒贸易及酒庄情况。

受其地理位置决定，波尔多很早就与贸易结下了不解之缘。波尔多城始建于加龙河岸边，早在古罗马时期，这里就成为将内陆葡萄酒销往意大利的海运集散地。后来，当波尔多地区大面积栽种葡萄并成为葡萄酒的重要产地后，葡萄酒贸易继续进行，并以海运对外销售为主。一个原因是其国内销售不堪重税：在法国，高品质葡萄酒的消费者都是生活在巴黎和宫廷的王公贵族，而波尔多葡萄酒在运往巴黎的长途旅行中要经历重重关卡，多次上税；那些离巴黎较近的葡萄产地，如勃艮第或香槟省，那里出产的酒路途近，上税少，价格便于接受。

因此，波尔多葡萄酒从一开始就是面向国际市场的。在17世纪，其买主主要是荷兰人和英国人，他们都要求波尔多葡萄酒要具有个性和高品质，但方式不同。

荷兰人要求葡萄酒的价钱要好，质量位居其次。因为他们购买葡萄酒主要是为了转手运往海外殖民地，精致细腻的酒不易完好无损地运抵目的地。为了使葡萄酒在长途运输中得到很好保存，并使其成熟得恰如其分，荷兰商人采用了一些技术手段，例如，装酒前先在储酒桶内燃烧硫磺，起到灭菌作用，防止葡萄酒变质，这比巴斯德发现细菌还要早几百年。荷兰人虽然不知道其科学依据，但在实践中发现硫磺可以抗菌，有助于葡萄酒的保存。多亏了这些技术手段，荷兰人向我们揭示了波尔多葡萄酒不必在浅龄时饮用，恰恰相反，待其成熟后效果更佳。

英国人是波尔多葡萄酒的另一批爱好者，他们有着完全不同的需求。英国人买酒是为了自己消费，船运也很快捷，因此，英国人需要的是高品质葡萄酒。波尔多葡萄酒在英国上流社会成为时尚，以至于酒价不断攀升。在17世纪40年代，客户只需订购梅多克产区(Medoc)的葡萄酒就能得到高品质的保证，当时的葡萄酒价目单显示，波尔多酒已经按其几大产区来划分了。但随着时间推移，客户要求更为细化，主要锁定在几个酿酒技术出色的村镇。从17世纪下半叶起，酒的目录中也出现了一些格拉夫产区(Graves)酒，如碧砂村(Pessac)。

在其后的几十年间，英国人对波尔多酒产地的认识越来越细化了，在细化到村镇后，他们又进一步细化到了一些著名酒庄。一般认为，这始于奥比安酒庄(Haut-Brion)主人德·彭塔克(ArnauddePontac)的商业创意。在伦敦1666年大火后的重建过程中，彭塔克派他的儿子去伦敦开了家酒馆，名叫“彭氏总店”，作为展示其酒庄葡萄酒的窗口。很快，这个酒馆及其葡萄酒就风靡伦敦上流社会。买波尔多酒时直呼庄名，成为很体面的事。到17世纪末，客户已不再满足于只订购碧砂村的酒，他们会要求酒商提供奥比安酒庄的葡萄酒。

奥比安酒庄不是唯一一个被英国消费者所认知的酒庄。还有另外三个酒庄也同样知名：位于玛歌村的玛歌酒庄(Margaux)、位于波雅克村(Pauillac)的拉图酒庄(Latour)和拉斐酒庄(Lafite)。这四家酒庄的葡萄酒，品质无与伦比，声名远播，供不应求以致价格远高于其它波尔多酒。因此，奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄和拉斐酒庄自成等级，人称：“一级酒庄”。

在18世纪中叶，其它酒庄也认识到了，提高葡萄酒的质量能带来商业利益。他们开始致力于酿造好酒来吸引英国有钱人的注意。有几家酒庄逐渐在市场上建立了好名声，虽然他们的酒价还没有一级酒庄那么高，但已经很接近了，这些酒庄被称作“二级酒庄”。

这一等级包括十二家酒庄。此时，其它一些酒庄也开始从其村镇名号下脱颖而出，它们虽然还没有象一级和二级酒庄那么出名，但其质量越来越好，在分级体系中注定会占有一席之地。

1787年春，当杰弗逊(后来成为美国第三任总统――译者注)到访波尔多时，这一分级体系才刚刚收录了“三级酒庄”这一等级。随着三级酒庄在商业上取得成功，人们又考虑在它下面再添加一个等级。19世纪20年代的酒价表显示了这一分级体系的变迁：四级酒庄面世，三级酒庄行列里又补充进了一些新面孔。至19世纪50年代早期，波尔多葡萄酒的商业等级已经包含了六十家酒庄，分为五级。

酒庄在分级目录上的排位与其葡萄酒在市场上的售价有着直接联系，但随着时间的推移，酒庄在名录上最初的排位会与其后来表现出的真实水平产生差异，这种现象在19世纪上半叶越来越多，直到今天仍然存在，例如，某些低级酒庄的葡萄酒售价与高级酒庄相同。

当时，这个从高到低排列的商业分级系统，是根据酒庄的表现与市场的变化而不断调整的。在17世纪初，最讲究的葡萄酒产自格拉夫；其后，梅多克成为优秀的葡萄酒产区，大获成功，其酒价也大幅攀升。

到19世纪中叶时，只有奥比安酒庄的酒价才能媲美梅多克酒，奥比安酒庄成为入围最高等级的唯一一款格拉夫酒。除它外，波尔多其它任何产区的葡萄酒都不能奢望与梅多克酒卖得一样贵。

这个分级体系还是当地葡萄酒贸易的基石。所有参与者，包括酒庄生产者、酒商和经纪人，都对每个酒庄的等级耳熟能详。分级表本来是为业内人士而定，但它却在社会上广为流传。在整个19世纪，这个分级表曾多处出现，特别是在当时越来越多的面向葡萄酒爱好者的著作中，诸如《葡萄酒名庄全图》(于连1816年著)、《古老与现代葡萄酒的历史》(亨德森1824年著)、《当代葡萄酒的历史与现状》(李丁1833年著)。这个分级表也曾在国家政治文件中被多次提及，例如1855年英国议会的《英法贸易关系报告》、法国农业与商务部主持的《1847和1848年葡萄种植与产量变化的调研报告》。在当时大量出版的旅游指南中，这个不断变化的分级表也被广为引用，如1825年后多次再版的《外国人旅行指南》及《波尔多：红酒之乡》一书(库克著，1846年出版，后更名为《波尔多及其葡萄酒》，成为波尔多酒的圣经)。当时，这个分级表每次再版印刷时，波尔多的酒庄、酒商和经纪人都要根据最新市场情况来调整，消费者也都习惯于根据这个分级表来了解波尔多最好的葡萄酒。

酒庄主人都以入围列级酒庄为荣，但这个分级表更能给他们带来实实在在的好处。每年春天，当新酒出窖准备销售时，酒庄主人都要与酒商一起给葡萄酒定个合理价格。作为法国最大的省份，波尔多主要的经济活动就是葡萄酒，可以说，定价合理与否，关乎波尔多的经济前途。试想，几千家酒庄生产者卖酒给几百名酒商，如果每年都从头讨价还价，会是怎样的混乱。分级成为简化谈判程序的有效手段。

在很长一段时间，这个分级表都起着市场价格表的作用，它使交易双方能找到一个共同的出发点，并快速计算评估出当年葡萄酒的合理价格。譬如，某酒庄一直按三级酒庄在卖酒，如果三级酒庄的价格公认为每瓶100法郎，这个价钱就会被买卖双方所接受，并以此为基础讨价还价。

根据当时的习惯(这个习惯延续至今)，有些酒庄故意推迟其当年新酒的上市，以观察市场对当年新酒价格的反应，因为抢先发布酒价没有益处。

1855年，世界博览会在巴黎举行。来自法国各省和世界各地的名优产品云集一堂。波尔多商会选取了一些葡萄酒送展。展会组织者遇到了一个尴尬的问题：每个酒庄只能有6瓶酒送选，这个数量仅够展台陈列和评委会品酒用。世博会成千上万的参观者们无法亲口品尝多姿多彩的波尔多葡萄酒，他们只能看到陈列在橱窗里的葡萄酒，并得到一张波尔多葡萄酒的详细酒单。这个酒单旨在介绍波尔多葡萄酒的丰富性和出色表现，以吸引世人注意。这个酒单还会附上一张由波尔多商会责成葡萄酒经纪人公会制定的波尔多名酒分级表。

当时，制定分级表的任务摊派给了波尔多的经纪人们，因为在葡萄酒贸易的三方(生产者、酒商、经纪人)中，只有经纪人才具备全面的眼光。酒庄生产者最了解他们的酒，但对他们的酒离开酒庄后的命运却不甚了解；酒商非常了解市场，但对葡萄酒的生产条件却不甚了了。只有葡萄酒经纪人才能集两方认识于一身，他们常年出入酒庄，对葡萄园有直接的认知，与市场的联系又使他们对葡萄酒的贸易有着具体认识。

1855年4月5日，波尔多商会致函葡萄酒经纪人公会，要求他们提供“一份本省红葡萄酒全部列级酒庄的名单，尽可能详细和全面，要明确每个酒庄在五个级别中的归属及其地理位置”。由于世博会在当月就要开幕，时间非常紧迫。幸运的是，经纪人公会早已拥有了一切必要信息，所以他们才能在如此短的时间内提供了最好酒庄的名单。4月18日，名单出炉，称为“1855年分级体制”，在150年后的今天，该分级仍被世界葡萄酒界所尊崇。

这个分级表不局限于波尔多商会运往巴黎参展的那些酒，事实上，大多数列级酒庄都没有参展：查阅当年的原始文件，我们发现，所有未参展的酒庄，其名字后面都标上了“缺席”的字样。

同样，这个分级表也不局限于在1854年表现优异的葡萄酒，分级是基于每款葡萄酒多年来的表现，只有那些质量长期稳定的葡萄酒才能入围。总而言之，一家酒庄之所以能入围1855年分级体系，唯一的理由便是：其固有表现表明，它能够长期稳定地酿制优质葡萄酒。

随着时间的推移，葡萄酒经纪人所制定的1855年版分级表逐渐树立起了权威，达到了此前的任何一版所无法企及的高度。在整个19世纪下半叶，它是波尔多最优质葡萄酒的代表。当然，对葡萄酒爱好者来说，这个分级表仅供参考，它并不防碍市场根据酒的质量变化来重估其价格。一些酒庄的经验表明，1855年分级体系的高明之处在于，它并不禁止市场给予优质葡萄酒一个更合理的商业价值。在此后的150年间，原分级表只有过两次变化：1973年6月木桐酒庄(MoutonRothschild)晋级一级酒庄、1855年9月16日康特麦酒庄(Cantemerle)补选五级酒庄。实际上，葡萄酒的售价总是根据其质量优劣而变动，根据年份不同，列级酒庄的酒价总会围绕其在1855分级中的“正式”排位而上下波动。

时至今日，葡萄酒经纪人在1855年作出的这一评比结果，不仅能很好地反映波尔多葡萄酒的现状，而且卓有成效，不仅对列级酒庄，而且对整个波尔多产区的葡萄酒都起着巨大的推广作用。世界上没有任何葡萄酒产区能像波尔多一样有如此权威的分级体系。这张分级表无与伦比，对选购葡萄酒的新手来说，它起着指南的作用，是可靠性与品质的保证。“1855年列级酒庄(GrandCruClasseen1855)”的酒标是一个传奇的质量保证，人们总是很自豪地用它来招待贵宾。

现在，这张古老的分级表已经成为整个波尔多葡萄酒的助推器，在许多新兴市场，如20世中叶的北美市场和几十年后的亚洲市场，人们都陆续认识到了波尔多葡萄酒的高品质，一饮为快。

值此1855年分级制度诞生150周年之际，世界葡萄酒界更加深刻地认识到，作为波尔多葡萄酒卓越品质的见证，这张分级表存在的巨大价值。分级表及其入围酒庄，给我们的精神和肉体带来了双重的感动：它代表着一种神秘状态，揭示出在不完美的现实世界里追求完美的可能性；这种追求体现在葡萄酒中，给全世界葡萄酒爱好者带来了如此美妙的享受。

Premiercruclassé-特级一等葡萄酒（波尔多左岸)

-ChateauHaut-Brion(奥比昂）

-ChateauLafiteRothschild（拉菲）

-ChateauLatour（拉图）

-ChateauMargaux（玛歌）

-ChateauMoutonRothschild（（木桐）（武当王））

Deuxièmecruclassé-特级二等葡萄酒

-ChateauBrane-Cantenac（布兰妮—康帝）

-Cosd′Estournel（爱士图尔）

-ChateauDucru-Beaucaillou（宝嘉龙）

-ChateauDufort-Vivens（杜夫—维旺）

-ChateauGruaudLarose（拉露丝）

-ChateauLascombe（力士金）

-ChateauLéovilleLasCases（雄狮）

-ChateauLéovillePoyferré（乐夫普勒）

-ChateauLéovilleBarton（乐夫巴顿）

-ChateauMontrose（玫瑰山）

-ChateauPichonLonguevilleBarondePichon（碧尚拉龙）

-ChateauPichonLonguevilleComtessedeLalande（拉郎德伯爵夫人）

-ChateauRausan-Ségla（瑚赞塞格拉）

-ChateauRauzan-Gassies（瑚赞歌仙）

Troisièmecruclassé-特级三等葡萄酒

-ChateauBoyd-Cantenac（波依—康帝）

-ChateauCalon-Ségur（卡龙世家）

-ChateauCantenacBrow（康帝布朗）

-ChateauDesmirail（得世美）

-ChateauFerrière（费里埃）

-ChateauGiscours（吉事客）

-Chateaud′Issan（迪仙）

-ChateauKirwan（麒麟）

-ChateauLagrange（拉虹）

-ChateauLaLagune（拉贡）

-ChateauLangoaBarton（郎歌巴顿）

-ChateauMalescotSaintExupéry（玛乐事）

-ChateauMarquisd′AlesmeBecker（阿莱斯姆—贝克侯爵）

-ChateauPalmer（帕尔梅）

Quatrièmecruclassé-特级四等葡萄酒

-ChateauBeychevelle（龙船）

-ChateauBranaire-Ducru（芭内杜克）

-ChateauDuhart-Milon-Rothschild（迪阿米龙）

-ChateauLafon-Rochet（拉芳—罗榭）

-ChateauLaTourCarnet（拉图—嘉内）

-ChateauMarquisdeTerme（德美侯爵）

-ChateauPouget（宝爵）

-ChateauPrieuré-Lichine（力仙）

-ChateauSaint-Pierre（圣皮埃尔）

-ChateauTalbot（大宝）

Cinquièmecruclassé-特级五等葡萄酒

-Chateaud′Armailhac（达玛雅克）

-ChateauBatailley（芭塔叶）

-ChateauBelgrave（百家富）

-ChateauCamensac（卡蔓沙）

-ChateauCantemerle（坎特美乐）

-ChateauClercMilon（米龙修士）

-ChateauCosLabory（寇斯5—拉博利）

-ChateauCroizet-Bages（歌碧）

-ChateauDauzac（杜扎克）

-ChateauGrand-PuyDucasse（杜卡斯）

-ChateauGrand-Puy-Lacoste（拉寇斯）（大鳄）

-ChateauHaut-BagesLibéral（奥巴里奇）

-ChateauHaut-Batailley（奥—芭塔叶）

-ChateauLynch-Bages（林贝吉）（靓次伯）

-ChateauLynch-Moussas（浪琴慕沙）

-ChateauPedesclaux（百德诗歌）

-ChateauPontet-Canet（庞特—卡内）

-ChateauduTertre（杜黛尔）

波尔多右岸圣埃米利永1955年列级酒庄:

GrandCruClasséA:共2家：

ChateauAusone(奥松）

ChateauChevalBlanc（白马）

GrandCruClasséB共13家：

Angélus

Beau-SéjourBécot

BeauséjourDuffauLagarrosse

Bélair-Monange

Canon

ClosFourtet

Figeac

LaGaffelière

Magdelaine

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