台湾葡萄酒价格查询-台湾葡萄酒价格查询表

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于台湾葡萄酒价格查询和台湾葡萄酒价格查询表的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享台湾葡萄酒价格查询以及台湾葡萄酒价格查询表的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

烟台国际葡萄酒城开工时间和地址

烟台国际葡萄酒城位于山东省烟台市芝罘区海豚海岸广场西侧，毗邻烟台湾风景区和烟台湾港区，总投资100亿元人民币。葡萄酒城计划建设葡萄酒展示交易中心、葡萄酒产业基地、文化旅游区域等内容，形成集葡萄酒鉴赏、交易、文化推广、旅游休闲于一体的综合性产业集群。烟台国际葡萄酒城在2015年5月28日举行了奠基仪式，2019年9月正式开工建设，预计2022年底全面竣工并投入使用。

请问台湾牛尔的产品怎么样

牛尔冻膜是最出名的：玫瑰超水嫩晚安冻膜、茶树冻膜、薰衣草冻膜，还有红酒冻膜。

我自己也买了一套，的确挺好用的。收毛孔的精华效果非常明显，而且我到官网查到了是正品。

台湾和烟台哪个面积大

台湾面积36192.8155平方千米，烟台陆地面积13745.95平方千米。烟台（别称港城）是山东省地级市，地处山东半岛东北部，东连威海，西接潍坊、青岛，南邻黄海，北濒渤海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望。烟台是环渤海经济圈、胶东经济圈内重要节点城市、中国首批14个沿海开放城市之一，是国家历史文化名城，是环渤海经济圈内重要节点城市、中国首批14个沿海开放城市之一，亦是亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城、“一带一路”国家战略重点建设港口城市地处中国华东地区中国海滨城市，“一带一路”国家战略重点建设港口城市。

如何选择一本葡萄酒书籍？

从小白到葡萄酒大神，你还需要看这16本书！

关于葡萄酒入门，想必听到最多的建议就是要舍得花钱，要多参加品酒会，多喝才好。可是，小时候我们都是先学习拼音，再学造句的，没有扎实的基础知识，敢问光从口感上又能明白多少呢？

今天我们来盘点几本最入门、最易懂、最实用的葡萄酒书籍。

《HughJohnsonsPocketWineBook》

初学者的口袋宝典

作者：HughJohnson

《葡萄酒随身宝典》（HughJohnsonsPocketWineBook）每年更新一次，出版了近40年，仍然是每位葡萄爱好者必备的饮酒指南。葡萄酒大师休·约翰逊指导读者如何在专卖店和在餐厅用餐时选酒，哪些酒该先放入酒窖储藏，并提供世界各地酒款、酒庄、产区的最新资讯；并介绍大家认识葡萄品种、各地特色酒款，以及美酒与佳肴如何搭配的秘诀。全书以字典形式编成，在占主要篇幅的各地葡萄酒介绍中，同地区的各酒庄是按庄名的首字母排序，查询方便，但体积小巧，可以放在兜中随时携带，是一本极为难得与详尽的口袋宝典。

《神之水滴》

看漫画学酒，妈妈再也不用担心我的学习

作者：亚树直

绘画：冲本秀

尽管《神之水滴》只是一部漫画，但她对世界葡萄酒消费的影响都是有目共睹的。抛开书中的信息是否专业准确不谈，作者对葡萄酒的描写却是创造了全新的葡萄酒文学，不是美国式的单调评分，也非欧式的行业术语，日式的细腻的文字突破常规，却更加传神地表达了葡萄酒的口感，“我轻轻地感到晕眩，恋上这微微湿润的感觉”、“充分感受到上天恩泽大地的力量，从长眠中苏醒过来”、“像燃烧的恋情般热情的甜味，然后带点儿失恋的微苦”、“喝下去的瞬间，印象竟突然改变了。就像是背对着自己的少女转过头来”。后来的效仿者不计其数。

直至现在《神之水滴》出现酒款、“十二使徒之一”都是商家的卖酒利器。

《恋酒事典》

喝酒也可以很言情

作者：BernardPivot

里昂长大的伯纳德·皮沃（BernardPivot）老先生，家里拥有一小块葡萄园，也自酿薄若莱葡萄酒。《恋酒事典》（DictionnaireamoureuxduVin）以字典形式编排，由A到Z收录了108个与酒相关的词条，有自传性质的、关于阅读的、关于酿酒的记忆、关于饮食、还有小酒馆、葡萄酒业的众生相、产区、城堡酒庄、酒桶、酒瓶、酒标、品酒、盲品、品酒师、开瓶器、试酒碟、软木塞味、葡萄酒战争、伊斯兰与葡萄酒、性与葡萄酒等等。从时间初始到世界末日，葡萄酒都与人类的冒险、文明、艺术有着密不可分的关系。“葡萄酒，不该等闲视之。”皮沃如是说。

《葡萄酒全书》

小白们的华丽蜕变读物

作者：林裕森

本书共分为两大篇，第一篇属于葡萄酒入门知识，从历史、品种、保存、年份、品尝、搭配等，第二篇则进一步介绍全球重要的葡萄酒产区，包括历史、地理环境、品种、制度、酿造法、葡萄酒特色等各个环节。

没有学过哲学的侍酒师不是好的作家。林裕森毕业于台湾东海大学哲学系，后就读于法国葡萄酒大学侍酒师专业和巴黎第十大学葡萄酒经济与管理研究所，还著有《开瓶》等十几本葡萄酒专著。

《TheWorldAtlasofWine》

葡萄酒界的“十万个为什么”

作者：HughJohnson；JancisRobinson

《世界葡萄酒地图》（TheWorldAtlasofWine）是一本辐射人群非常广泛的读物，从刚刚爱上葡萄酒的基础爱好者，到学习葡萄酒的专业“脑残粉”都会将其当做工具书。

从“地图”两个字就可以猜到来这本书是在“看图说话”，第七版中拥有215张无与伦比的地图，通过介绍不同产区的气候、土壤、地形、法规等来讲解葡萄和葡萄酒。在学习葡萄酒的路上，记住地图不仅可以更加系统的了解一个产区，相对于硬背干巴巴的文字，图片也是更好记忆一些。

《SalesandServicefortheWineProfessional》

侍酒师人手一本

作者：BrianK.JulyanMS

作者BrianK.JulyanMS作为侍酒师大师理事会的主席和首席执行官，而这本《葡萄酒的营销与服务》（SalesandServicefortheWineProfessional）也成为了考取侍酒师文凭CMS的必读书目。和大部分葡萄酒书籍不同，该书除了介绍葡萄酒的基础知识（国家、品种、风格、品鉴方式等）以外，更加偏重葡萄酒在餐饮行业服务和销售环节的应用，除葡萄酒外还对烈酒、鸡尾酒、啤酒都有所介绍，是对侍酒师、酒店经理、餐饮部门主管都极具价值的资料。

《PerfectPairings》

侍酒师的“武学秘笈”

作者：EvanGoldsteinMS

葡萄酒配餐或餐配葡萄酒似乎是西方饮食文化（现在早已不仅限于西餐）中最受关注的话题，人们总是不厌其烦的探讨如何将他们完美糅合到一起。侍酒师大师EvanGoldstein的独家秘笈《完美搭配》（PerfectPairings），根据不同的葡萄品种为主线详解餐酒搭配，包括品种，风土和风格介绍，以及每个葡萄品种命中注定的良配和那些可以避免的相生相恶。可以说是集吃货，酒饕和书虫于一身的葡萄酒爱好者的案头常客。

《WineGrapes》

“真”学霸之选

作者：JancisRobinsonMW

葡萄酒是葡萄品种和风土的结合体。世界上目前有超过一万多种的葡萄品种，然而只有1368种用于酿酒。想知道他们的祖先来自哪里，生命中跟谁嫁接交织过，孕育出的后代是谁，现在何处种植，如何生长，所酿之酒是何特征？我想，哪怕你有再多关于葡萄品种的奇葩问题，答案也逃不出这本书的如来佛掌。是给学霸性书虫的终极推荐。

《TheOxfordCompaniontoWine》

压箱底的传家之宝

作者：JancisRobinsonMW

史无前例最全面的《牛津葡萄酒字典》《TheOxfordCompaniontoWine》，WSET四级必读的教科书，但能整本读完却寥寥无几。如果让专业葡萄酒人一生只用一本葡萄酒书、或者最读不下去的一本书，想必这本书一定得票第一。

大到天文史事，小到细菌病毒，只要和葡萄酒有关事无巨细无不涉及，里面没有生动的故事，全部是专业的名词解释，满满的一整本“硬货”。其学术性和权威性至今无可匹敌，是葡萄酒大师JancisRobinson的传奇著作，更是她辉煌成功之路的里程碑。绝对是葡萄酒爱好者压箱底的传家之宝。

《TheBillionaire’svinegar》

酒书中的“福尔摩斯”

作者：BenjaminWallace

1985年一瓶标有Th.J.（ThomasJefferson）署名的1787年拉菲古堡葡萄酒在伦敦克里斯蒂拍卖行以天价卖给了杂志《福布斯》的少当家ChristopherForbes（据说他老爸听到这个消息后被气的吐血）。拍卖行声称该酒是在巴黎的一个地窖中发现的，前拥有者是美国前总统托马斯·杰弗逊。随后关于该酒的真实性很快引起了轩然大波，涉及多位葡萄酒业的知名人士和收藏家，比如著名葡萄酒专家MichaelBrodbent。20年后杂志记者出身的葡萄酒爱好者BenjaminWallace辗转多国追查此事，最后著成此书。由于各种原因这本书在英国被列为禁书。被称为自《希特勒的日记》之后最悬疑惊险的纪实体小说，爱小说也爱葡萄酒的你读过了吗？

《TheStoryofWine》

酒书中的“资治通鉴”

作者：HughJohnson

龚自珍曾言“欲知大道，必先知史”。葡萄酒中从它众说纷纭的起源（波斯？格鲁吉亚？），经历老普林尼时期的庞贝火山喷发，酒神节的兴旺，葡萄根瘤蚜虫的毁灭性侵害，直到今日日渐成熟的市场消费，它跟随人类发展的脚步具体经历了什么？这是一部关于葡萄酒的史诗巨著，自出世就被很多葡萄酒收藏家争相纳入囊中。尽管是“量产型”葡萄酒作家休·约翰逊的作品，但其优雅的英伦范儿文字，让人仍有忍不住读下去的欲望，这绝对是一本不可错过葡萄酒书籍。

《WineandWar》

美酒万千都做了土

作者：Kladstrup夫妇

美国作家Kladstrup夫妇撰写的《葡萄酒与战争》（WineandWar）一书中，讲述了二战时纳粹在法国掠夺葡萄酒珍藏的一段历史。为写此书他们走遍法国，去重现了那些无人所知的酿酒人故事。

法国人们为了保护葡萄酒免于落入纳粹的手中，如何藏匿家族的酒窖，如何将名庄标签换到一般葡萄酒酒瓶上。同时德国人从普通士兵到希特勒都想将法国的美酒据为己有。

但随后的日子里，那些葡萄酒产区人们如何与纳粹抗争，他们将犹太人和盟军的士兵藏到葡萄园和酒窖里面，用橡木桶运输士兵等等，

用战争的角度去写葡萄酒，用葡萄酒的角度去回顾战争。

《InsideBurgundy》

勃艮第控的必备神器

作者：JasperMorrisMW

一本厚达656页的超级勃艮第百科全书，涉及上千个葡萄园，450位生产者，从闻名遐迩的特级园到不为外人所知的晦涩葡萄田，内容的广度和深度无可挑剔。作者JasperMorris是1985年的葡萄酒大师，研究勃艮第长达30多年，现任英国著名酒商BerryBros&Rudd的采购总监。该书组织构架严谨务实，知识传达性明确，无多余文艺性描写。

《Madeira,TheIslandVineyard》

酒书中的“明朝那些事儿”

作者：NoêlCossart

葡萄酒是西方历史文化发展中不可或缺的一部分，同时也是一个时代繁荣和衰落的缩影。马德拉是一个从欧洲去往美洲和印度的必经岛屿，从16世纪起就开始种植葡萄，与岛屿同名的马德拉酒被许多葡萄酒爱好者称为“不死之酒”。作者NoêlCossart从马德拉酒的角度讲述了这个大西洋上最与世隔绝葡萄园岛屿的繁荣与衰落。自1984年初版以来，多次出现‘断货’情况，这本书同时也是葡萄酒大师和勃艮第专家CliveCoats强烈推荐的酒书。

《BarolotoValpolicella:TheWinesofNorthernItaly》

即将失传的葵花宝典

作者：NicolasBelfrageMW

该书是WSET四级指定读物，由葡萄酒大师NicolasBelfrage历经数载撰著而成。书中倾注了他渊源深厚的葡萄酒知识和对于意大利北部这片神奇土地的非凡理解。如果你习惯了RobertParker式的评分体系和年份表，那么这本书绝对不是你的菜，甚至有人吐槽它的的语言太过‘神秘色彩’，但这绝对是我读过内容最详细也最有深度的意大利葡萄酒读物,该书的姐妹系列----BrunellotoZibibbo:TheWinesofTuscany,CentralandSouthernItaly(2001)延续了作者的一贯风格。在一个追求物以稀为贵的年代，这本即将绝版的经典酒书绝对值得收藏。

《WorldEncyclopediaofChampagne&SparklingWine》

香槟书中的战斗机

作者：TomStevenson

香槟评论界泰斗TomStevenson的经典大作，也是关于各国起泡酒（香槟）的首部详细文献，历年来获奖诸多。正如香槟是葡萄酒中血统高贵的优雅公主，这本香槟书设计时尚精致，配有600多张彩色图片，酒标和地图，随着目前不少酒庄纷纷加入换标大潮，这些图片的收藏价值会随着时间的沉淀愈显珍贵。

阿根廷作家博尔赫斯曾说过：“上天给了我浩瀚的书海，和一双看不见的眼睛，即便如此，我依然暗暗设想，天堂应该是图书馆的模样。”

无论你是初学者，还是资深专业人士，无论你是酒商、还是爱好者，只要你打开了一本葡萄酒书籍，那么你便走进了酒神的殿堂。

台湾的三杯鸡是什么样的菜啊

所谓的三杯，就是指油一杯，酱油一杯和酒一杯。据说这道菜已经有数百年的历史了，起源与江西宁都，后传到台湾从而被广泛认知。三杯中的油，正宗的台湾菜馆更多的不是用色拉油而是用葱爆香后的麻油来烹饪，至于酒则可以因喜好来定夺，除了米酒以外，黄酒、葡萄酒甚至酒酿都是不错的选择。在鸡的挑选上，肉质滑嫩，骨软、味鲜的三黄鸡可称上品，此外嫩鸡腿也可以替代，在对待鸡皮的态度上个人认为体态稍胖的人可以弃之不用，这样可以减少脂肪的摄入量，但去掉鸡皮的这个过程最好用开水将鸡皮略烫一下再去，如此才可以尽可能的保持鸡的鲜嫩感更不至于令烹制后的鸡显得太过干涩。九层塔是制作三杯鸡不能不放的一味“猛料”。九层塔是东南亚一带制作菜肴必不可少的香料之一，吃过越南菜的对它一定不会陌生，它的味道极其特别，属于薄荷家族的成员，形状呈长椭圆状不整齐排列，叶生在茎上大小不一，交互重叠呈层状，因此得名。其特有的那种芳香是集薄荷叶与柠檬叶的香气于一身但又不同于二者，不亲身品尝用文字实在难以形容出来，在三杯鸡中起到的作用和我们做汤时放入香菜的作用类似但更不可或缺。在制作上，三杯鸡可以说是非常随和的菜肴，它的随和在于虽然有很高的“知名度”但做起来却很简单并且易学，只需掌握好火候和调料的比例按顺序往锅中倒入原料就是了。将炒锅烧热后倒入一杯麻油，用葱、姜、鲜红椒，有条件的还可以配少许干葱爆香，再将去掉鸡皮的三黄鸡切成拇指大小的块状放入拌炒，待鸡块稍一变色加入一杯酱油和少许的盐，喜欢甜一点的再加些许的白砂糖也很不错，再次翻炒片刻倒入一杯米酒和适量的高汤，等汤汁煮开后关小火加盖闷至全熟，其间，要开盖搅拌一次，使鸡块得以充分、均匀的与调味料接触、吸收。起锅前再放入数片关键的九层塔翻炒两下装盘。一道鸡块色泽金黄，口味醇厚，鲜嫩酥烂，香而不腻的三杯鸡就轻松的呈现在眼前了。知道什么叫闻香止步吗？做一次三杯鸡你就会体会到这个词的准确含义了

号称“台湾三宝”之首的金门高粱酒好喝吗？

金门高粱酒好喝吗？

酒好不好喝？某种食物好不好吃，是一个见仁见智的问题。有人根本就不喜欢酒，无论是红酒、白酒、啤酒都不爱，有人滴酒不沾，也有人独衷葡萄酒、XO，也有人爱威士忌，而也有大量的中国人，就喜欢白酒，如茅台、五酿液、二锅头、高粱。

而在白酒系中，台湾并没有多少角色，唯独是金门的高粱酒，在华人喜爱的白酒中，有一定的知名度与地位。

金门高粱酒酒液无色晶莹剔透且透明，香气纯正、酒体厚实、柔和爽净、回甘且余韵悠绵。在多数台湾喜欢白酒的人评价，金门高粱是上等好白酒。

金门高粱的地位，在台湾与两岸都非常受到重视。2005年两岸首次“连胡会”，台湾便请出金门陈年特级高粱酒担任“和平大使”；2015年的新加坡马习会晚宴上，马英九又准备1990年份的金门高梁“黑金刚”；2016年11月的洪习会后，大陆全国政协主席俞正声在北京饭店宴请洪秀柱与访问团成员，国民党代表团再度拿出“金门高粱”、“马祖陈年高粱”，和马祖“东涌高粱”三种高粱上桌，俞正声拿出的是国酒茅台。因此可以看出，每当两岸的重要场合与宴会上，台湾都会拿出金门高粱作为代表的宴席酒。

台灣的作家莊祖煌，笔名白灵，他写过一首诗描述金门高粱：

“只有炮火蒸馏过的酒／特别清醒／每一滴都会让你的舌尖／舔到刺刀”——白灵

指的就是，战地金门产的酒，历经炮火，每一滴呛辣的如舔刺刀！

不过，金门高粱并没有那么呛辣，严格来说，金门高粱所属的白酒香型，有人说接近清香型白酒，也有认为类似凤香型，不过，金门酒厂喜欢说：“其实用光谱排起来，我们是完全独立的一个香型，我们过去非常努力定义它成为金门香型。也有不少人认为，金门高粱最接近汾酒、衡水老白干的味道。

金门高粱主要分成三种：

1.特级高粱酒，俗称「白金龙」,是金门高粱酒的代表，销售量也最大。酒精浓度58%，是将第一﹑二道酒调配后存入地窖，经6个月的时间除去糟味后灌装上市的。

2.陈年特级高粱酒，被称为金门陈高，是蒸馏出的酒液,，除去酒头和酒尾，仅留酒身(中间部分)，存放地窖熟成5年以上，然后勾兑装瓶。,酒精浓度56%。

3.大曲酒，是金门酒厂酒精浓度最高的高粱酒，达68%，是五十八度金门高粱酒再经由蒸馏的第一、第二道酒，经调配酒度融合后、放进地窖熟成约六至八个月装罐销售。

一般喜欢金门高粱的饮者，最爱的是五年、瓷瓶的金门陈高，但瓷瓶不多，陈高多数是漂亮的玻璃瓶装的。

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果酒除了有葡萄酒，还有哪些？

我居住的地方属于桃之乡，记忆中见过妈妈做过桃酒。桃有早桃、晚桃，还有油桃。

早桃水分大，味道清淡，不是特别甜，但是也是最容易变坏，所以一旦成熟，必须尽快摘掉。数量多，吃不完，妈妈就想到了做桃酒。做法跟我之前写得做葡萄酒的方法类似。

此外我的家乡还有很多人种黑布林大李子，成熟季大果摘掉，小果遗留在树上，很浪费。妈妈也采摘了一些做过李子酒，做出来的酒颜色鲜艳还挺好看。

小时候家里是年年种西瓜，遇上夏季阴雨绵绵的日子，西瓜不好卖。多了送完亲戚，还吃不完，还可以做西瓜酒。西瓜汁多味甜，是很好的做酒原料，但是糖分大，细菌容易繁殖，所以一定要挑新鲜完好的西瓜。

此外，荔枝、梨子、百香果等，都具有葡萄做酒的特点，也是可以做成果酒的。

（图片来自网络侵删）

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