浅谈法国葡萄酒文化(法国生产葡萄酒的有利条件)

大家好，浅谈法国葡萄酒文化相信很多的网友都不是很明白，包括法国生产葡萄酒的有利条件也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于浅谈法国葡萄酒文化和法国生产葡萄酒的有利条件的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、法国盛产葡萄的原因

温度：葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长，太冷，葡萄无法达到成熟，太热则葡萄成熟过快，只会酿成平淡无味的酒。另外，每年的气候都会为当年的葡萄个性带来一定的影响。

降水：水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。

日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的酒的品质就越高。在葡萄成熟的收割期尤为重要。

土壤对葡萄酒的品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。

■法国，地处北纬42度和51度之间，位于欧洲西部。濒临地中海和大西洋（英吉利海峡和多佛尔海峡）。是西欧面积最大的国家，位于欧洲大陆西部，领土呈对称的六边形，三边临海，三边靠岸，法国的大部分领土都处于平原和丘陵之上，法国西部属温带海洋性气候，南部属地中海气候，中部和东部属温带大陆性气候。平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上，山区达1，500毫米以上。月平均气温：一月西部及南部4-7℃，东部及北部1-3℃；七月北部及西部16-18℃，南部及东部21-24℃，大部分气候温和，环境优美。

法国葡萄酒产量居世界首位。西南部城市波尔多酿酒历史悠久，其葡萄酒驰名于世。

法国的葡萄种植，主要集中在西南部和地中海沿岸。

这里是中纬度北温带，属于地中海式气候或温带海洋性气候，冬季受西风带控制，气候温和，降水量丰沛。夏季在副热带高压控制下，，气候炎热干燥，云量稀少，阳光充足。全年降水量300～1000毫米，冬半年约占60％～70％。

冬雨夏干，降水适中，日照充足，具有温暖、干燥或炎热漫长的夏季及温凉的冬季，因此最适宜葡萄的种植。

二、怎么辨别法国红酒

1、1辨别法国红酒需要一定的专业知识和经验，对于一些没有经验的人可能会有难度。

2、2法国红酒有其自身的特点，包括葡萄品种、产区、酿造工艺等方面，这些特点不同的酒有不同的风味和口感。

3、3如果要辨别法国红酒，可以从其产区和标签信息入手，了解一些基本的葡萄品种和酿造工艺方面的知识，同时需要品尝多种不同的法国红酒，逐渐积累经验。

三、法国葡萄酒商标解释

下面我们就一步步来认识法国葡萄酒标：

1.首先，从哪里看出这是一瓶法国葡萄酒：

就能知道这是一瓶原产自法国的葡萄酒。

2.接下来，我们来认识葡萄酒的等级：

法国葡萄酒有酒法规定的严格的等级划分。

位于金字塔越顶端的级别越高级，

下面是这几个分级的酒标示意图。

?VDT/VDF(VindeTable/VindeFrance)

(VinDélimitédeQualitéSuperieure)

(Appellationd'OrigineContr?lée)

3.然后，我们来认识葡萄酒的产区：

上面提到的“Origine”代表原产地，

“AppellationBourgogneContr?lée”。

“Origine”一词可用任何产区名替换，

则表明这款葡萄酒是产自该产区。

最低酒精度等等会有越严苛的规定，

结合上文提到的产区替换“Origine”，

“AppellationBordeauxContr?lée”。

“AppellationMedocContr?lée”

“AppellationPauillacContr?lée”

Bordeaux、Medoc、Pauillac的葡萄酒，价值呈递增状。

如果你们的酒标上这个位置是另外的产区，

欢迎在微信后台回复该产区名称，

汀汀告诉你这个产区的详细信息。

也是区别于其它产区的分级方式。

4.然后，我们来认识葡萄酒的酒庄：

凡是以Chateau打头的后面都是酒庄名称。

拉菲酒庄ChateauLafiteRothschild、

木桐酒庄ChateauMoutonRothschild、

同为列级酒庄GrandCruClasse中的一级庄，

四、法国小酒馆是怎么回事

1、法国小酒馆是一种传统的法国餐饮文化，是法国人民生活中的重要组成部分。

2、法国小酒馆起源于十九世纪，是法国人民聚集在一起聊天、吃喝的场所。

3、这些小酒馆通常都有着浓郁的法国风情，装饰精美，音乐悠扬，吸引着大量的游客前来体验法国文化。

4、法国小酒馆可以品尝到地道的法国美食，如法式奶油蘑菇汤、法式扇贝等等。

5、在这里还可以品尝到地道的法国红酒、起泡酒等，让人流连忘返。

6、同时，法国小酒馆也是法国文化的代表，体现了法国人民的生活方式和文化底蕴，是了解法国文化不可或缺的一部分。

五、法国文化特点

说到法国，你的第一印象是什么呢？相信很多人会说浪漫，浪漫这个词用在法国是绝对不会出错的，据我们接触的很多信息来看，法国是一个充满浪漫气息，多姿多彩的国家，他们有悠久的历史、古老的精致建筑，现代人的浪漫风情等。法国文化的特点是古典文学、艺术设计、戛纳国际电影节、遗产日、饮食等，接下来我们来了解下吧。

记得读书的时候我们就读过巴黎圣母院，那应该是是我们第一次接触法国的东西吧，17世纪以来，法国古典文学先后出现了莫里哀、巴尔扎克、雨果、罗兰等文学巨擘。也差不多都是我们读书的时候接触过的名人作者，比如他们的《巴黎圣母院》，《老人》，《基督山伯爵》，《悲惨的世界》等都被翻译成了世界文学。

说到电影节，像我们国内的就有很多，像国外的比较出名的就是戛纳国际电影节，它是世界五大电影节之一。每年五月在法国东南部沿海小城戛纳举行。它是世界上最早、规模最大的国际电影节之一，持续约两周。1956年最高奖是金鸭奖，1957年改为金棕榈奖。

说到法国的饮食，我们就会想到蜗牛、松露、鹅肝、鱼子酱、葡萄酒，不止是食材，他们的上餐顺序也是有讲究的，像标准法国餐的顺序是冷盘、汤、主菜和甜点。说完饮食，再说葡萄酒，法国葡萄酒闻名世界。波尔多、朗格多克和勃艮第都是法国着名的葡萄酒产区。是不是经常可以在一些电影当中看到法国人的饮食习惯就是来一些鱼子酱鹅肝再来一杯葡萄酒，有机会的话可以去法式餐厅去试一下。

六、法国葡萄酒保质期是多久

红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些酒庄的可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。

七、法国红酒酒标的基础知识

1、酒标是一瓶红酒的身份证，上面标有红酒的所有信息，红酒酒标主要看：葡萄酒的生产者、葡萄品种、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡产地、葡萄酒等级、葡萄酒类型。

2、产酒国：看到一瓶酒，首先要从酒标中读出表示国别的文字。

3、传统产酒区的分级体制：如酒是来自法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等传统产酒区的，则要解读其等级所属。如是法国酒，并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的，是属AOC中好的，或高档的，甚至可能是极品。

4、新兴产酒区的葡萄品种：如酒是来自新兴产酒区的，则要从酒标上读出是由什么葡萄品种所酿成的。新兴产酒区往往用较大的字体来标出葡萄品种。传统产酒区有的标明葡萄品种，但更多的并不标葡萄品种。

5、产地和产医产地或许是葡萄酒中最重要的信息，尤其是对来自传统产酒区的葡萄酒。原则上，产地越具体(指产地越小)，酒的质量也就越好。遗憾的是，产地名字比葡萄品种要多得多，文字更是五花八门。所以一切只能靠自己的记忆力。

浅谈法国葡萄酒文化的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于法国生产葡萄酒的有利条件、浅谈法国葡萄酒文化的信息别忘了在本站进行查找哦。