人头马白兰地全解析：历史、品种、等级与选购指南

各位老铁们，大家好。我将带领大家深入了解人头马这一著名白兰地品牌，从其历史渊源、品种系列到等级顺序，以及洋酒种类和选购要点，希望能为大家带来一场关于人头马的盛宴。

一、人头马1738的版本与历史

人头马1738，作为白兰地系列中的一员，其价值在于其历史与品牌，而非其内容。该系列有多种版本，价格从180元至700元不等。科涅克（Cognac），法国最著名的白兰地酒产区，位于波尔多东北120公里处。13世纪，法国皇帝的炼丹士Arandde Villeneuve在其论述长生不老的药中提到“葡萄酒液”，即现在的白兰地。科涅克因地理、土质条件的差异和酒类管制法律划分为6个区，其中大香槟区（Grandechampagne）和小香槟区（Petitechampagne）生产的白兰地最好。人头马公司拥有这里最好的、最神秘的20公顷葡萄种植园。夏朗德蒸锅是白兰地传统的蒸馏器，酿造的白葡萄原酒经过2次连续蒸馏才能得到白兰地，蒸馏过程开始时所得到的“头”和结束时的“尾”都弃之，而只留下“心”的部分，这部分的酒精含量为69～72°，再经过木桶陈酿，最后勾兑成40°的商品酒。一般陈酿5年的白兰地为VSOP级，10年以上的为XO级。

二、人头马的品种系列

人头马拥有丰富的品种系列，以下列举几种：

1. 人头马V.S.O.P特优香槟干邑：全世界最受推崇的V.S.O.P，源属于人头马的高贵血统，奠立了其在同级别干邑中的领导者地位。

2. 人头马CLUB特优香槟干邑：品质卓绝，超值尊享，选用珍贵的“生命之水”调配而成。

3. 人头马诚印特优香槟干邑：属于X.O范畴的特优香槟干邑，由300多种生命之水调配而成。

4. 人头马X.O特优香槟干邑：顶级特优香槟干邑，层层展现不同“生命之水”的独特味觉与芳香。

5. 人头马1898特优香槟干邑：融合了350多种陈年生命之水的独特珍酿，糖渍无花果的清香以及松露、肉桂、西梅与丁香融合的芳香。

6. 人头马禧钻特优香槟干邑：人头马顶级系列的奢华产品，干邑王冠上的旷世之宝，它糅合榛子与洋李的果味，牵引出橘子的香甜与茉莉的温雅。

三、洋酒的种类与选购要点

洋酒种类繁多，以下列举几种：

1. 白兰地：由葡萄或水果为原料发酵后蒸馏而成，放在橡木桶里经过相当时间的陈年。白兰地呈美丽的琥珀色，酒度在40-43度之间，有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香。

2. 威士忌：以大麦等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中进行酵化而酿成，可分为40-60度等不同酒度的威士忌酒。

3. 伏特加：以谷物或马铃薯为原料酿造、蒸馏、过滤的酒，酒精度数在40度到60度间。

选购洋酒时，需注意以下几点：

- 颜色和色调：好的白兰地在视觉上就会给人以美的享受。

- 配料：确认原料是葡萄或其他水果。

- 等级：国内，等级划为X.O(特级)、V.S.O.P(优级)、V.O(一级)、三星和V.S(二级)四种。

四、著名的洋酒种类

1. 金酒：以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。

2. 伏特加：从俄语中"水"一词派生而来，是俄国具有代表性的白酒。

3. 朗姆酒：以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。

4. 白兰地：以葡萄为唯一原料酿造成的酒。

5. 威士忌：世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。

五、白兰地系列与威士忌系列

白兰地品牌：轩尼诗、马爹利、人头马、金花、拿破仑。威士忌品牌：尊尼获加、芝华士、杰克丹尼等。

六、白兰地的种类

白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期7年以下的是VS，达到7年的是VSOP，超过12年的是CLUB（即“人头马俱乐部”），达到15年的是Napoleon（即“拿破仑”）。

七、人头马XO进口和国产的区别

进口人头马XO和国产XO最大的区别就是价格上的差异。马爹利XO的价格是比人头马XO的价格高。人头马XO瓶身上的商标是英文的，不会出现中文商标，出现中文商标的就不是进口的人头马XO。建议要去正规的酒店和平台采购。

就是关于人头马以及洋酒种类的详细介绍，希望对大家有所帮助。