葡萄,作为一种历史悠久的水果,不仅在中国,也在世界范围内拥有广泛的种植和消费。以下是对葡萄产地的详细介绍,从中国到世界,涵盖了不同产区的特色和优势。
中国的葡萄产地
中国的葡萄产地分布广泛,形成了多个著名的产区。宁夏玉泉营农场、新疆的吐鲁番葡萄基地和山东的大泽山葡萄基地都是其中的佼佼者。宁夏玉泉营的葡萄尤为出名,吸引着众多游客前来采摘。
中国葡萄产区的特色
1. 吉林通化、渤海湾产地、怀涿盆地、清徐产地等地,形成了区域化、基地化、良种化的酿酒葡萄生产格局。
2. 通化产区集中种植抗寒性强的山葡萄,如左山一号、左山二号等。
3. 渤海湾产区气候稳定,热量丰富,土壤适宜,种植面积最大,品种丰富,包括霞多丽、贵人香、赤霞珠等。
4. 怀涿盆地产区适宜龙眼、牛奶葡萄的生长,近年来推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒品种。
5. 清徐产地光照充足,雨量适中,土壤肥沃,葡萄成熟时糖度高,酸度适中,葡萄酒质量较佳。
6. 银川产区气候干燥,昼夜温差大,土壤含砾石,土质原始,适宜葡萄生长。
7. 甘肃武威产区气候干旱少雨,热量适中,土壤不太肥沃,无工业污染,适宜酿酒葡萄种植。
8. 新疆吐鲁番产区位于低于海平面300m的吐鲁番盆地,气候炎热干燥,葡萄葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制高档甜型葡萄酒。
9. 新疆石河子产区气候温和、降水适中、土壤富含矿物质,葡萄品质极好。
10. 云南弥勒产区纬度最低、海拔最高、气候最多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深,是我国纬度最低、海拔最高的葡萄酒产区。
11. 黄河故道产区通过引进赤霞珠等晚熟品种和改进栽培技术,控制了病害流行,提高了葡萄的品质,葡萄酒的风味也得到了改善。
世界葡萄产区
世界葡萄产区同样丰富多样,以下是一些著名的产区:
1. 法国波尔多区:红酒享誉全世界,红酒不浓不淡,细腻而不会有太浓的酒精味,颜色多呈美丽的红宝石色泽。
2. 勃根地:葡萄酒几乎都是由同一葡萄品种所酿造,特级酒是依产区葡萄园来制订的。
3. 意大利皮蒙:以Barolo Barbaresco最著名。
4. 西班牙里欧哈:西班牙的“波尔多”,以产波尔多类型的酒为主。
5. 澳洲:葡萄酒产量占世界的2%,约5500万箱产量,近三成出口。
6. 德国:共有13个特定葡萄种植区,大多在西南部,阳光不足,夏天短促。
7. 美国:全美洲最大的产酒国,也是一个葡萄酒的科技大国,加州葡萄酒约占全美国九成的产量。
中国葡萄产地大全
中国葡萄产区分布广泛,包括:
1. 新疆葡萄产区:吐鲁番、和田、石河子、乌苏、乌鲁木齐、克拉玛依和伊犁等地。
2. 甘肃及青海东部葡萄产区:甘肃河西走廊西部的敦煌、安西、玉门、酒泉和甘南;青海西宁南部黄河沿岸。
3. 内蒙古葡萄产区:乌海、包头、呼和浩特等地。
4. 宁夏葡萄产区:主要在石嘴山以南银川平原黄河灌区。
5. 陕西葡萄产区:主要在西安、咸阳、宝鸡和渭南。
6. 山西葡萄产区:阳高、大同、清徐、榆次、太谷、汾阳、太原、临汾、运城和长治等地。
7. 辽宁葡萄产区:锦州、北宁、盖州、大连、沈阳、鞍山等地。
8. 河北葡萄产区:张家口、唐山、秦皇岛、沧州、廊坊和石家庄。
9. 京津葡萄产区:北京的延庆、通州、顺义和大兴,天津的蓟县和汉沽。
10. 山东葡萄产区:烟台、蓬莱、平度和青岛等地。
玫瑰香葡萄的产地
山东省德州是玫瑰香葡萄的主要产地,产量约占全国葡萄产量的40%。山东省德州市陵县葡萄基地拥有园区1500余亩,生长周期长达30年之久,7月下旬上市,主要品种是玫瑰香葡萄。
世界葡萄产区的分布和特点
西班牙是世界上种植葡萄面积最大的一个国家,有120万公顷。葡萄品种非常的多元,已经有600多个品种,但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。
河北葡萄产地
主要产地是乐亭、遵化、丰润等县,其次是秦皇岛地区、廊坊地区。过去几乎没有大面积葡萄种植的沧州地区、石家庄地区和邯郸、承德、邢台、保定地区都有了较快速的发展。
山东省内著名的葡萄产地
山东的葡萄在山东的胶东地区种植量比较大。比如烟台的蓬莱、莱阳、海阳、栖霞等;青岛的平度产大泽山葡萄。
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