揭秘2011年法国中级庄排名：历史、现状与具体酒庄介绍

大家好，今天我们将深入探讨法国中级庄排名2011的相关知识，包括法国中级酒庄的定义、历史以及现状。我们将首先介绍法国波尔多红酒的等级划分，然后详细解析中级酒庄的历史和现状，最后将结合具体酒庄的介绍，帮助大家更好地理解这一评级体系。

法国波尔多红酒等级划分

法国波尔多红酒分级体系复杂，包括法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）四大类型。法定产区葡萄酒（AOC）又可以细分为列级酒庄、中级酒庄、村庄级AOC、产区级AOC、超级波尔多AOC、波尔多AOC六大类。

法国葡萄酒的中级庄

中级酒庄（CruBourgeois）是1932年由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的一个分级制度。这个评级制度旨在对波尔多地区的中等品质酒庄进行划分，以提升葡萄酒的品质和知名度。

中级酒庄的历史

1932年，波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444间酒庄的名字，从而宣告CruBourgeois评级正式成立。由于两次世界大战的影响，中级酒庄大部分葡萄园受到了损坏。1962年，梅多克地区成立了一个中级酒庄联盟，对该级别的葡萄酒重新进行评估，并为配合认定进行了初次品酒比赛。2000年11月30日，一个新的级别框架出炉，将中产级别分为特级庄、优秀庄和普通庄三个级别。由于多方不满该制度的不公，2007年此套评定体系被推翻，废除了最高级别Exceptionnel和第二级别Supérieur，将全部酒庄统一评定为普通级别CruBourgeois。

中级酒庄的现状

2010年9月23日，法国正式宣布新的中级酒庄分级制度。波尔多中级酒庄联盟已经为新分级制度设立了全新的评级标准。新的葡萄酒鉴定体系将面向梅多克区所有的葡萄酒酒庄，只要这些酒庄依照了葡萄酒生产规则，并且质量达到了标准，即可被认定为CruBourgeois。

新名称CruBourgeois的获取标准

1. 代表品质，不代表级别；

2. 规定的葡萄酒酿造方法，葡萄酒的专门品尝认定；

3. 由一个独立的机构每年进行一次认定；

4. 梅多克区的所有酒庄均可申请认定。

具体酒庄介绍

1. 法国金庄古堡中级庄红葡萄酒

这款葡萄酒采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为20年的葡萄进行酿造。采用梅洛、赤霞珠和品丽珠混合调配而成。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

2. 法国金骑士红酒

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，是梅多克中级庄金庄古堡的正牌酒。这款酒散发出覆盆子和醋栗等浓郁的水果香气，并伴有矿物质的气息，口感圆润多汁，单宁强劲，结构平衡，具有一定的陈年潜力。

3. 法国云穆酒庄

法国云穆酒庄属中级档次，在法国知名61个酒庄的评比中，位列第四级。其葡萄酒性价比不错，口碑很好，销量很广，不输高档品牌。

通过以上介绍，相信大家对法国中级庄排名2011有了更深入的了解。希望这些信息能够帮助大家更好地选择适合自己的葡萄酒。