在我国,进口红酒的度数一般在10度到15度之间。对于喜欢低度酒的人来说,可以选择这个范围内的酒款;而喜欢苦涩口感的人,则可以尝试度数较高的红酒。葡萄酒的酒精浓度在8%到15%之间,其中红葡萄酒的度数通常在10到15度,常见的是12到14度。不过,像葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的钵酒等加度葡萄酒,其酒精浓度会更高,大约在18%到23%之间。而德国的甜白酒,酒精含量通常在10%以下。
面对喜欢红酒却又囊中羞涩的情况,如何以有限的预算享受更多好酒,成为了许多人关心的问题。以下是一些实用的建议:
1. 免费品鉴会:无论是国产还是进口葡萄酒,中国市场都非常具有潜力,因此很多进口商和经销商会举办各种品鉴会。你可以通过参加这些活动,一次品尝到几百上千种葡萄酒。Prowine、Interwine和糖酒会等都是不错的选择。关注教育机构的公众号,可以及时获取免费酒会信息。
2. AA拼酒:与一群志同道合的酒友一起AA拼酒,不仅能在有限的预算内品尝更多酒款,还能交流思想,共同享受品酒乐趣。
3. 自己购买酒款:日常小酌的葡萄酒价格从几十到几百元不等,大多数人都能够负担得起。如果担心酒款开封后无法一次性喝完,可以考虑购买抽真空塞,这样就可以保存3到5天。
4. 系统学习葡萄酒知识:如果真的喜欢葡萄酒,建议系统学习相关知识。国内葡萄酒教育非常普及,英国WSET品酒课程是目前国内最权威的,其中WSET二级和三级课程比较受欢迎,且提供中文版。如果只是想学习知识而不追求证书,可以考虑逸香自主研发的ESW课程,价格大约是WSET的一半。
让我们来了解一下Malbec红酒。
Malbec红酒介绍
Malbec红酒是一种酿酒红葡萄品种,最著名的产地是法国和阿根廷。这种酒略带苦涩,单宁适中,并带有深色水果的香气。Malbec通常在生长季节中途成熟,酿成的葡萄小而浓郁。在大西洋两岸,Malbec葡萄酒通常以橡木陈酿,以增强其结构和陈酿潜力。
年轻且果味浓郁的Malbec红酒可以搭配烟熏牛肉、红辣椒、法式通心粉、意大利面条和肉丸。而重量级的Malbec红酒则更适合搭配牛排、烤牛肉、黑巧克力和烤羊肉。
让我们探讨一些常见的红酒葡萄品种。
红酒葡萄品种
1. 品丽珠(Cabernet Franc):原产于法国,常作为混酿葡萄酒的葡萄品种,生长在法国的卢瓦尔河谷等地。品丽珠葡萄酒酒体轻盈至适中,香气明显,常带有铅笔芯味和果香味。
2. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon):原产于法国,颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重,通常带有青椒和黑色浆果的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲。
3. 佳美(Gamay):原产于法国,酒液呈现出迷人的紫罗兰色或紫粉色,单宁含量极低,酒体轻盈,果香浓郁,清新自然,适宜及早饮用。
4. 马尔贝克(Malbec):原产于法国,有着红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、丁香和烟熏的风味。
5. 梅洛(Merlot):原产于法国,通常带有红色水果风味,酒体丰满,酸度适中,酒精含量高,单宁柔和。
6. 黑皮诺(Pinot Noir):原产于法国,颜色较浅,单宁含量适中偏低,通常带有红色水果风味。
7. 西拉(Syrah/Shiraz):原产于法国,颜色深浓,单宁和酸性物质含量中等偏高,酒体丰满,通常带有黑色水果和黑巧克力的风味。
除了上述品种,还有原产于意大利、西班牙和其他地区的葡萄品种,如巴贝拉(Barbera)、布鲁奈罗(Brunello)、多姿桃(Dolcetto)、内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、丹魄(Tempranillo)和仙粉黛(Zinfandel)等。
至于什么价位的干红葡萄酒最经济实惠,这取决于个人的需求和喜好。50元左右的酒款性价比较高,如圣皮尔古堡红白葡萄酒、阿根廷维纳斯马尔贝克红葡萄酒和costadoro,Montepulsianod'aburuzzo(蒙特布斯安妮干红)等。
让我们来了解一下finca malbec2019和vcp红酒。
finca malbec2019
finca malbec2019是阿根廷Agostino兄弟葡萄种植园出产的红酒,类似于张裕的赤霞珠特制干红葡萄酒和张裕特选级解百纳干红等不同品种。
vcp红酒
vcp红酒是优质葡萄酒级别(VCP等级)的葡萄酒。乌拉圭是南美洲第四大葡萄酒生产国,但用于出口的葡萄酒不足5%。乌拉圭许多酒庄规模较小,由家族经营。只有15%的酒庄能够生产质量最好的VCP等级葡萄酒。
就是关于红酒的一些知识,希望对大家有所帮助。如果您还有更多问题,欢迎继续关注本站。
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